Schuimmelk is een geweldige aanvulling op drankjes zoals koffie, thee en warme chocolademelk. U kunt verschillende methoden gebruiken om melk te schuimen. Basale keukenbenodigdheden zoals elektrische mixers, blenders en whisks kunnen worden gebruikt om melk te schuimen. U kunt zelfs melk schuimen door het in een glazen pot te schudden totdat het schuimig wordt.

Methode één van de vier:
Schudden en Microwaving om schuim te creëren

  1. 1 Vul een confituur of Mason-pot met koude melk. Vul de pot met zoveel melk als je wilt in je drankje. Omdat u echter ruimte nodig hebt om de melk uit te zetten en te laten schuimen, vult u de pot niet meer dan halverwege met melk.[1]
    • Gebruik 2 procent of niet-vette melk, omdat deze gemakkelijker te schuimen zijn.
  2. 2 Schud de pot gedurende 30 tot 60 seconden. Plaats het deksel op de pot. Schud de pot krachtig gedurende 30 tot 60 seconden, of tot de melk opgeschuimd en verdubbeld is.[2]
  3. 3 Microwave de melk voor 30 tot 45 seconden. Verwijder het deksel. Plaats de pot onbedekt in de magnetron. Voor een standaard 1000-watt magnetron, magnetron de melk gedurende 35 tot 40 seconden.[3]
    • Voor een magnetron met een hoger wattage, alleen de melk gedurende 30 seconden in de magnetron.
  4. 4 Verwijder de pot uit de magnetron. Omdat de pot heet kan zijn, gebruikt u een theedoek om deze uit de magnetron te verwijderen. Giet de geschuimde melk zo snel mogelijk in uw koffie, thee of warme chocolademelk.[4]

Methode twee van vier:
Een elektrische mixer gebruiken

  1. 1 Verwarm de melk op het vuur. Giet de gewenste hoeveelheid melk in een pot. Plaats de pot op het fornuis. Zet het vuur op middelhoog. Verwarm je melk tot hij 150 tot 155 graden Fahrenheit (65 tot 68 graden Celsius) bereikt. Gebruik een thermometer om de temperatuur te bewaken.[5]
    • Gebruik 2 procent, niet-vet of volle melk.
    • Als je geen thermometer hebt, verwarm dan de melk tot hij begint te stomen, maar voordat het gaat stremmen. Melk stribbelt op 160 graden Fahrenheit (71 graden Celsius).
  2. 2 Klop de melk op lage tot gemiddelde snelheid. Haal de pot van het vuur. Plaats de gardes van je elektrische mixer in de pot. Schakel de mixer in en zwaai de melk op lage tot gemiddelde snelheid. Klop de melk tot hij de gewenste schuimvorming heeft bereikt, of is in omvang verdubbeld.[6]
    • Als u geen elektrische mixer heeft, kunt u ook een handmake-up gebruiken om uw melk op te schuimen. Klop de melk krachtig heen en weer totdat hij begint te schuimen, ongeveer een minuut.[7]
  3. 3 Giet de opgeschuimde melk in uw drankje. Terwijl je de melk giet, gebruik je een lepel om het schuim tegen te houden. Schep het schuim vervolgens op je warme chocolademelk, thee of koffie.

Methode drie van vier:
Melk opschuimen met een blender

  1. 1 Verwarm de melk tot 150 tot 155 graden Fahrenheit op het vuur. Giet de gewenste hoeveelheid melk in een pot. Plaats de pot op het fornuis en zet het vuur op middelhoog. Verwarm de melk tot hij begint te stomen, of bereikt 150 tot 155 graden Fahrenheit (65 tot 68 graden Celsius).[8]
    • Als de melk begint te schiften, is het te heet en moet u opnieuw beginnen.
    • Gebruik niet-vette, 2 procent of volle melk.
  2. 2 Meng de melk op gemiddelde snelheid. Giet de melk in uw blender en plaats het deksel erop. Meng de melk op gemiddelde snelheid tot het de gewenste schuimigheid heeft bereikt.[9]
  3. 3 Schep het schuim op je drankje. Gebruik eerst de lepel om het schuim tegen te houden terwijl je de warme melk in je drankje giet. Schep het schuim vervolgens op de drank. Garneer het schuim met cacaopoeder of kaneel.[10]

Methode vier van vier:
Melkopschuimer met handpomp gebruiken

  1. 1 Giet koude melk in de glazen karaf. Giet de melk tot hij de maximale lijn op de kan bereikt. U kunt 2 procent, niet-vet of volle melk gebruiken. Volle melk werkt echter het best voor deze methode.[11]
  2. 2 Pomp de melk gedurende 30 tot 45 seconden. Plaats het deksel en zet het vast met de zuiger op de bovenkant van de kan. Pomp de zuiger krachtig op en neer gedurende 30 tot 45 seconden, of tot de melk schuimig is. Verwijder vervolgens het deksel met de plunjer.[12]
  3. 3 Plaats de kan in de magnetron. Microwave de melk gedurende 30 seconden voor een standaard 1000-watt magnetron. De magnetron verwarmt de melk en stabiliseert deze, waardoor het schuim een ​​beetje stijver wordt.[13]
    • Plaats de kan alleen in de magnetron als deze magnetronbestendig is. Als het niet magnetronbestendig is, verwarm dan de melk op het fornuis tot 150 tot 155 graden Fahrenheit (65 tot 68 graden Celsius) voordat u het in de kan giet om te pompen.
  4. 4 Haal de kan uit de magnetron. Gebruik een theedoek om het uit de magnetron te verwijderen, omdat de kan warm is. Giet de schuimige melk in je favoriete drankje en geniet ervan.[14]