Dit is een geweldig recept voor aardbeientrabber met enkele "gezondere" opties terwijl je nog steeds geweldig proeft!

ingrediënten

  • 1 3/4 kop bloem voor alle doeleinden, gezeefd
  • 2 1/2 theelepels dubbelwerkend bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 eetlepel suiker
  • 2 eetlepels trans-vrije margarine
  • 3/4 kop vetvrije melk

Topping:

  • 6 kopjes verse aardbeien
  • 3/4 kop (6oz) duidelijke vetvrije yoghurt

Stappen

  1. 1 Verwarm de oven voor op 450F.
  2. 2 Bestrijk de bakplaat licht met een kookspray.
  3. 3 Voeg in een grote mengkom bloem, bakpoeder, zout en suiker toe.
  4. 4 Snij met een vork of een bladenmes de margarine in met de droge ingrediënten totdat het een crumby mengsel vormt.
  5. 5 Voeg de melk toe en roer tot een vochtig deeg ontstaat.
  6. 6 Draai het deeg op een royaal bebloemd oppervlak.
  7. 7 Meel handen en kneed het deeg ongeveer 6-8 keer tot het beheersbaar en glad wordt.
  8. 8 Rol het deeg met een deegroller in een rechthoek rond 1⁄4 inch (0,6 cm) dik.
  9. 9 Snijd in 6 vierkanten.
  10. 10 Plaats vierkanten op de voorbereide bakvorm, bak ze ongeveer 10-12 minuten goudbruin.
  11. 11 Breng koekjes over op borden en dek ze elk op met 1 kopje aardbeien en 2 eetlepels (29,6 ml) yoghurt.