Shortbread-swirls zijn heerlijke chocolade- en vanillekoekjes die geweldige hapjes maken en gemakkelijk te maken zijn, vooral als je met vrienden of geliefden aan het bakken bent. Duik erin in stap één, hieronder!

ingrediënten

  • 2 eetlepels cacaopoeder
  • 7 gram margarine / boter
  • 10 gram bloem
  • 3 en 1/2 gram basterdsuiker
  • 1 theelepel vanille-essence

Stappen

  1. 1 Zet je oven op 160 graden Celcius.
  2. 2 Klop de boter / margarine en de suiker samen tot het licht en luchtig is.
  3. 3 Voeg de bloem toe en wrijf het mengsel tot kruimels met uw vingertoppen.
  4. 4 Verdeel het mengsel in twee, zet de ene helft in een mengkom en de andere helft in de andere mengkom.
  5. 5 Voeg de vanille-essence toe aan één kom en het cacaopoeder aan de andere kom. Meng beide aroma's goed.
  6. 6 Pers elk mengsel in een deeg. Men zou perzikkleurig moeten zijn en men zou bruin moeten zijn.
  7. 7 Rol elk deeg tot een vierkant van 2 cm dik en leg het cacaodek vierkant op het vierkant van het vanilledeeg.
  8. 8 Rol ze in een cilinder.
  9. 9 Koel 15 minuten in de koelkast.
  10. 10 Snij de cilinder in 16 plakjes.
  11. 11 Bak in de oven gedurende 10 minuten en laat ze dan afkoelen.
  12. 12 Genieten!