Hello Kitty is een tekenfilmkat die is ontstaan ​​in Japan. De schattige kat met de grote witte kop, rode strik en zwarte snorharen is heel herkenbaar en vormt een geweldig thema voor een verjaardag of feesttaart. Een Hello Kitty-cake is vrij eenvoudig te maken en vereist gewoon een basiscake in elke smaak, een of andere fondant (die acht uur van tevoren moet worden gemaakt) en een paar eenvoudige decoraties. Als je toevallig een Hello Kitty-taartvorm hebt, kun je die gebruiken om het project nog eenvoudiger te maken, maar anders kun je de cake maken met een ronde taartvorm.

ingrediënten

fondantje

  • 7¾ kopjes plus 2 eetlepels (907 g) poedersuiker
  • ¼ kopje (59 ml) koud water
  • 1 eetlepel (9 g) gelatine zonder aroma
  • ½ kopje (119 g) glucosestroop
  • 1½ eetlepels (22 ml) glycerine
  • 1 theelepel (5 ml) amandelextract
  • Maiszetmeel, voor afstoffen

Cake

  • 2 kopjes (250 g) bloem voor alle doeleinden
  • 1¼ kop (281 g) suiker
  • 1 eetlepel (12 g) bakpoeder
  • 1 theelepel (6 g) zout
  • ½ kopje (114 g) boter, verzacht
  • 1 kop (237 ml) melk
  • 1 theelepel (5 ml) vanille-extract
  • 2 eieren

glazuur

  • 2 kopjes (250 g) poedersuiker
  • 2 eetlepels (28 g) boter, verzacht
  • 2 eetlepels (30 ml) melk
  • ½ theelepel (25 ml) vanille
  • Zwarte kleurstof

decoraties

  • 1 gele jelly bean
  • 2 zwarte jelly beans
  • 1 stuk vruchtenslangtape
  • 18 centimeter (46 cm) zwart touw drop

Deel een van de drie:
De Fondant maken

  1. 1 Zorg dat je apparatuur gereed is. Als je de fondant hebt gemaakt, moet deze ongeveer acht uur rusten. Zorg ervoor dat je jezelf genoeg tijd geeft om de fondant te maken voordat je de taart maakt. Voor de fondant heb je de volgende benodigdheden nodig:
    • Grote mengkom
    • Kleine steelpan
    • Menglepel
    • Plasticfolie
    • Grote afsluitbare plastic zak
  2. 2 Zeef de suiker. Zeef de poedersuiker in een grote kom. Sifting zal knobbeltjes verwijderen en het vormen van een gladde fondant veel gemakkelijker maken. Gebruik je vinger of een lepel om een ​​put in het midden van de suiker te maken voor de natte ingrediënten.[1]
    • Als je geen zeef hebt, doe de suiker in de kom en klop hem om klonters te verwijderen.
  3. 3 Los de gelatine op. Giet het koude water in een kleine steelpan en strooi de gelatine over het water. Leg het vijf minuten opzij om de gelatine de tijd te geven om te verzachten.[2]
    • Verwarm na vijf minuten de gelatine en water op een laag vuur en roer totdat de gelatine volledig is opgelost.
    • Eenmaal opgelost, verwijdert u de gelatine van het vuur.
  4. 4 Voeg de resterende ingrediënten toe. Voeg de glucose en glycerine toe aan het gelatinemengsel en roer om volledig te combineren. Voeg ten slotte het amandelextract toe en roer om het te verwerken.[3]
    • Je kunt elk extract dat je leuk vindt voor smaak toevoegen in plaats van het amandelextract. Gebruik duidelijke extracten, want gekleurde smaakstoffen (zoals vanille) kleuren de fondant, die voor Hello Kitty wit moet zijn.
  5. 5 Combineer de ingrediënten en kneed de fondant. Giet het mengsel van gelatine in de put in het midden van de suiker. Roer om alle suiker op te nemen. Keer het deeg uit op een vlak oppervlak bedekt met een poeder van poedersuiker.[4]
    • Kneed de fondant met je handen tot het een stevig deeg wordt.
    • Als het fondant te plakkerig wordt, strooi het dan met een laag poedersuiker.
  6. 6 Laat de fondant rusten. Rol de fondant in een bal en wikkel hem stevig in een laag plasticfolie. Breng vervolgens de omwikkelde fondant over in een afsluitbare plastic zak. Duw alle lucht naar buiten en sluit de zak af.
    • Leg de fondant opzij op het aanrecht en laat het ongeveer acht uur rusten.
    • Het maïszetmeel dat in dit recept wordt gevraagd, zal worden gebruikt wanneer u de fondant uitrolt.

Tweede deel van de drie:
De cake bakken

  1. 1 Verwarm je oven voor en verzamel benodigdheden. Zet je oven op 177ºC en haal de gereedschappen en uitrusting om je Hello Kitty-cake te maken. Om cake en glazuur te maken, heb je nodig:
    • Zifter
    • Kleine, middelgrote en grote mengkommen
    • Handmixer
    • Twee acht centimeter ronde taartvormen, ingevet
    • Koeldekken met twee draden
    • Groot mes
    • Frosting mes
    • Deegroller
    • Piping tas met ronde punt
  2. 2 Combineer de droge ingrediënten. Zeef de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een grote mengkom. Als je geen zeef hebt, combineer de ingrediënten dan in de kom en klop ze samen.[5]
    • Het opnemen van lucht in de droge ingrediënten door zeven zorgt ervoor dat de cake licht en luchtig wordt.
  3. 3 Voeg de natte ingrediënten toe. Giet de boter, melk en vanille rechtstreeks in de kom met de droge ingrediënten. Meng de ingrediënten met de handmixer tot ze beginnen te werken, verhoog dan de snelheid tot medium en sla alles ongeveer vier minuten lang.
    • Als u van dit vanille-recept een chocoladetaart wilt maken, klopt u in ¼ kopje cacaopoeder (30 g), suiker (56 g) en zure room (58 g).[6]
  4. 4 Voeg de eieren toe. Kraak de eieren apart in een kleine mengkom. Voeg vervolgens de eieren toe aan het beslag en roer alle ingrediënten nog drie minuten op gemiddelde snelheid.
    • Het is altijd goed om eieren eerst in een aparte kom te kraken, omdat je op die manier alle schelpen kunt terughalen die binnenvallen voordat ze verloren gaan in het beslag.
  5. 5 Bak de cake. Verdeel het beslag gelijkmatig over de twee taartvormen. Bak de cakes gedurende 30 tot 35 minuten. De taarten zijn klaar wanneer een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken, schoon tevoorschijn komt.[7]
    • Breng de cakes over naar de draadkoelingrekken en laat ze 10 minuten afkoelen in de pannen.
  6. 6 Koel de cakes volledig. Zodra de cakejes de tijd hebben gehad om af te koelen in de pannen, zullen ze van de zijkanten wegtrekken, waardoor het makkelijker wordt om ze eruit te krijgen. Draai de cake na 10 minuten op de koelrekken en laat ze afkoelen tot kamertemperatuur, ongeveer 1,5 uur.
    • Zodra de cakes volledig zijn afgekoeld, kunt u uw Hello Kitty-cake invriezen en decoreren.
  7. 7 Maak het glazuur. Meng in een middelgrote mengkom de poedersuiker, boter, melk en vanille. Versla alle ingrediënten op gemiddelde snelheid gedurende ongeveer drie tot vier minuten, totdat het glazuur glad, donzig en licht wordt.[8]
    • Als het glazuur niet smeerbaar is, voeg dan nog een eetlepel (15 ml) melk toe en klop het op.
  8. 8 Kleur de frosting. Scheid ongeveer een kwart van het glazuur in een kleine kom. Voeg 10 druppels zwarte kleurstof toe aan het kleine deel en klop om volledig te combineren. Voeg zo nodig nog eens 10 druppels toe tot je glazuur hebt dat diep en rijk zwart is.
    • De zwarte glimmertjes worden gebruikt om de omtrek rond het gezicht en de neus van Hello Kitty te maken. De witte glazuur wordt gebruikt als lijm om verschillende delen van de cake bij elkaar te houden.

Derde deel van de drie:
De taart assembleren

  1. 1 Snijd de cakes. Om je twee ronde cakes in het brede en langwerpige Hello Kitty-gezicht te veranderen, moet je de twee cakejes snijden en ze aan elkaar klemmen. Gebruik je oog om een ​​denkbeeldige lijn in het midden van een taart te tekenen. Ga nu 2,5 centimeter verder en snijd de cake in een halve centimeter uit het midden.[9]
    • Je zou nu twee ongelijke taarthelften moeten hebben, met een ongeveer vijf centimeter breed en de andere drie centimeter.
    • Herhaal met de andere cake. Leg de twee kleinere taartpartjes opzij.
  2. 2 Maak de cake vast om het gezicht te creëren. Gebruik een glazuurmes om de snijrand van een van de grote taartpartjes te coaten. Richt de andere grote taartwig zodanig dat de snijranden naar elkaar toe wijzen. Druk voorzichtig op de twee taartpartjes en gebruik de glazuur om ze bij elkaar te houden.
    • Gebruik een mes om het gezicht te snijden en glad te maken als er gebieden zijn waar de cakes ongelijk zijn verbonden. U wilt een mooie, gladde, afgeronde rechthoekige vorm voor de Hello Kitty-cake.
    • Oriënteer de taart zodat de afgeronde rechthoek in de breedte voor je ligt.
  3. 3 Maak de oren. Gebruik de twee kleinere partjes taart om de oren te maken. Knip met een mes twee gelijkzijdige driehoeken uit de overgebleven cake, elk met een basis van twee inch (5 cm) en een hoogte van twee inch (5 cm).[10]
    • Maak de basis van de driehoeken naar binnen afgerond, zodat de oren soepel in het gezicht komen.
    • Reserveer de overgebleven taart voor cakepops of een ander recept
  4. 4 Bevestig de oren. Bedek de afgeronde basis van elk oor met een laag glazuur. Bevestig een oor aan de linkerbovenhoek van de taart en het tweede oor aan de rechterbovenhoek.
    • Zodra de oren zijn bevestigd, hebt u de basisvorm van Hello Kitty op zijn plaats en kunt u overschakelen naar decoratie.
  5. 5 Frost de taart. Gebruik een glazuurmes om de hele bovenkant en zijkanten van de cake te bedekken met een royale laag glazuur.[11] Frost de oren voorzichtig zodat ze niet op hun plaats worden geslagen.
    • Het glazuur moet glad en gelijkmatig zijn, maar het hoeft niet perfect te zijn, want het wordt bedekt met fondant.
  6. 6 Rol de fondant uit. Stof een plat werkoppervlak en uw deegroller met maïszetmeel. Draai het fondant op het overdekte oppervlak en rol het uit in een rechthoekige vorm. Blijf rollen tot de fondant vlak en gelijkmatig is en ongeveer een kwart inch (6,4 mm) dik.[12]
    • Stof uw werkoppervlak en de deegroller met meer maïszetmeel op als het fondant blijft plakken terwijl u het aan het rollen bent.
  7. 7 Bedek de cake met fondant. Schil de fondant voorzichtig van het werkoppervlak en centreer deze over de cake. Leg de fondant op de taart en laat het overtollige mengsel over de randen morsen. Bestuif je handen met wat maïszetmeel en vorm zachtjes de fondant tot de cake.[13]
    • Begin bovenaan in het midden van de cake en werk langzaam naar buiten toe, terwijl je de fondant aan de cake vormt terwijl je doorgaat. Wees voorzichtig bij het vormen van de fondant rond de oren, omdat ze dan uit de buurt kunnen raken.
    • Druk als laatste zachtjes op de fondant rond de basis van de cake. Gebruik een mes of pizzasnijder om de overtollige fondant af te snijden en de vorm van de cake te volgen.
  8. 8 Voeg de cartoonomtrek toe. Omdat Hello Kitty een stripfiguur is, is haar gezicht altijd zwart omlijnd. Neem de zwarte glazuur en breng deze over naar uw spuitzak. Monteer de tas met een ronde punt. Beginnen bij de uithoek van het linker oor, pijp een continue lijn van glazuur helemaal rond de rand van de taart om het gezicht te schetsen.[14]
    • Als je terug bent in de hoek van het oor waar je begon, ga dan door met de ronde contouren van het gezicht voor een halve inch (1,3 cm) voorbij het startpunt.
  9. 9 Voeg de neus toe. Gebruik je oog om het midden van de taart te vinden. Oriënteer de gele jelly bean zodat deze horizontaal staat en dip een kant in de overgebleven witte glazuur. Druk de jelly bean in de fondant, 2,5 cm onder het midden van de cake.
    • Steek met je spuitzak een dunne lijn zwarte glazuur rond de gele jelly bean om de neus te omlijnen.
  10. 10 Voeg de ogen toe. Om de ogen te creëren, dompel een kant van elke zwarte jelly bean in de witte glazuur. Plaats de jelly beans verticaal. Plaats een jelly bean aan beide kanten van de neus, tussen de neus en de buitenrand van de wang en met de onderste punt van de jelly bean ter hoogte van de bovenkant van de neus.
    • Druk de jelly beans voorzichtig in de fondant om de ogen op hun plaats te houden.
  11. 11 Maak de snorharen. Snijd zes stroken zwart touwdrop van 2,5 cm lang. Plaats drie snorharen aan beide kanten van het gezicht. Gebruik uw vinger of een mes om een ​​kleine hoeveelheid witte mattering op het onderste kwart van elke strook te schilderen. Plaats de snorharen zo dat ze de helft op de cake zitten en er voor de helft vanaf hangen.
    • Aan beide kanten van het gezicht moet er één bakkebaard ter hoogte van de bovenkant van het oog zijn, één ter hoogte van de onderkant van het oog en één ter hoogte van de onderkant van de neus.
  12. 12 Maak de boog. Knip een strook van 7,5 cm van de vruchtband af. Wikkel de resterende tape in een lus die ongeveer 12,7 cm lang is.Gebruik de strook van 3 inch om het midden van de boog te wikkelen en de lussen bij elkaar te houden. Gebruik je vinger om wat glazuur aan de binnenrand van de middenwikkeling te verspreiden, zodat deze aan zichzelf blijft kleven.[15]
    • Strijk een laag glazuur aan één kant van de strik en druk hem voorzichtig op zijn plaats op de taart. Plaats de boog op een diagonaal onder het rechteroor en volg de curve van het gezicht.
  13. 13 Serveer en geniet ervan! Zodra je de laatste hand hebt gelegd met de boog, is de Hello Kitty-cake klaar om te serveren. Afhankelijk van de grootte van de plakjes kan deze cake acht tot twaalf mensen serveren.