Zowel kinderen als volwassenen zijn gefascineerd door dinosaurussen en een dinosauruscake is een geweldige manier om een ​​verjaardag of speciale gelegenheid voor de dino-buff in je leven te vieren! Een stegosauruscake is een geweldige dinosaurustaart om te maken, omdat de vorm herkenbaar is en het vrij eenvoudig te decoreren is. De sleutels tot een stegosauruscake zijn de vorm van de cake zelf, en het vinden van de juiste decoratie om de platen en de weerhaken te maken. Deze bijzondere dinosauruscake is geen 3D-cake, maar een platte cake in de vorm van een stegosaurus.

ingrediënten

Gele cake

  • 2 kopjes (250 g) bloem voor alle doeleinden
  • 1¼ (281 g) kopjes suiker
  • 1 eetlepel (12 g) bakpoeder
  • 1 theelepel (6 g) zout
  • ½ kopje (114 g) boter, verzacht
  • 1 kop (237 ml) melk
  • 1 theelepel (5 ml) vanille-extract
  • 2 eieren

glazuur

  • ½ kopje (114 g) ongezouten boter, verzacht
  • 3 kopjes (375 g) poedersuiker
  • 1 theelepel (5 ml) vanille-extract
  • 2 tot 3 eetlepels (30 tot 45 ml) melk
  • Gele voedselkleuring
  • Groene kleurstof

decoraties

  • 15 Oreo dunne chips
  • 1 zwarte jelly bean
  • 3 met chocolade omhulde koekjessticks

Deel een van de drie:
De cake en het glazuur maken

  1. 1 Stel uw benodigdheden samen. Om een ​​stegosauruscake te maken, heb je twee ronde cakes nodig, frosting in twee kleuren en de decoraties voor de toegevoegde details. Samen met je ingrediënten heb je ook nodig:
    • Grote mengkom, middelgrote kom en een kleine kom
    • Zifter
    • Hand- of standaardmenger
    • Twee ronde taartvormen van acht centimeter, ingevet
    • Een oven voorverwarmd tot 350 ° F (177 ° C)
    • Koeldekken met twee draden
    • vliegenmepper
    • Frosting mes
    • Spatel
    • Ronde tweekoppige koekjesvormer
    • Cake bord
    • Piping tas met ronde punt
  2. 2 Combineer de droge ingrediënten. Zeef de bloem, suiker, bakpoeder en zout samen in een grote mengkom of de kom van een standaardmenger. Als u geen zeef hebt, klop dan de droge ingrediënten in de kom om klonten te verwijderen, meng de ingrediënten en voeg lucht toe.[1]
    • Het toevoegen van lucht aan de droge ingrediënten zorgt ervoor dat de cake licht en luchtig is.
  3. 3 Voeg de natte ingrediënten en eieren toe. Giet de boter, melk en vanille rechtstreeks in de kom met de droge ingrediënten. Gebruik een handmixer of de gardeopzet op een standmixer om het beslag ongeveer vier minuten op gemiddelde snelheid te slaan. Voeg vervolgens de eieren toe en klop op een gemiddelde snelheid gedurende nog eens drie minuten, totdat alle ingrediënten volledig in het beslag zijn verwerkt.[2]
    • Stop indien nodig om de zijkanten van de kom af te schrapen met een rubberen spatel om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten worden vermengd.
  4. 4 Bak de cakejes. Verdeel het beslag gelijkmatig over de twee ingevette taartvormen. Bak de cake 30 tot 35 minuten.[3] Je weet dat de cakes klaar zijn wanneer een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, of de cakes terugveren als je ze zachtjes indrukt.
    • Laat de cakes 10 minuten in de pannen op de draadrekken afkoelen.
  5. 5 Koel voordat je decoreert. Wanneer de cakes een paar minuten in hun pannen zijn afgekoeld, zet ze dan op de draadkoelrekken. Leg ze opzij om volledig af te koelen, tot kamertemperatuur, gedurende ongeveer een uur of anderhalf uur.
  6. 6 Maak het glazuur. Plaats de boter in een middelgrote kom of in de kom van een standaardmenger. Room de boter gedurende een tot twee minuten op middelhoge snelheid met een handmixer of een paddle-opzetstuk van een mixer. Klop de suiker 1 kop (125 g) per keer in, totdat alle suiker is opgenomen en het mengsel glad en romig is. Voeg de vanille en 2 eetlepels (15 ml) melk toe en klop nog een minuut.[4]
    • Als het glazuur te dik is om goed te verspreiden, sla er dan nog een eetlepel melk in.

Tweede deel van de drie:
De taart assembleren

  1. 1 Laag de cakes. Strijk een gelijkmatige laag glazuur over de bovenkant van een van de cakes. Gebruik een spatel om de tweede cake op te rapen en plaats deze voorzichtig op de frosted cake.
  2. 2 Snij de cake. Trek met je ogen een denkbeeldige lijn door het midden van de taart. Verplaats de lijn dan een centimeter verder en snijd de cake op die plek in twee. Op deze manier eindig je met de helft groter dan de andere.
    • De grotere helft zal het lichaam zijn en je zult het kleinere deel gebruiken om het hoofd en de staart te creëren.
  3. 3 Pons de vormen van de poten uit. Neem met het grotere taartgedeelte de ronde koekjesvorm en plaats deze op de middelste bodem van de cake, waar je de cake in tweeën snijdt. Prik een ondersteboven U-vormig stuk uit de cake om de poten te vormen.
    • De cake moet nu de vorm hebben van een zware top ondersteboven U.[5]
    • Breng het lichaam over op de taartschaal en leg het met de U-vormige uitsparing (de poten) naar u toe.
    • De schroottaart die je hebt uitgeslagen, kan opzij worden gezet of worden ingevroren voor een andere cake of om cake-pops te maken.
  4. 4 Maak het hoofd. Neem het kleinere deel van de cake en verdeel het in het midden om twee kleinere wiggen te maken. Zet er een opzij voor de staart. Snijd een langwerpige S-vormige plak af van de gebogen kant van de wig om een ​​kopvorm te creëren.
    • In de rechte hoek van de wig snijd je de onderste inch van de hoek af in een hoek van 45 graden om een ​​nekvorm te creëren.
    • Werk met een mes voorzichtig alle scherpe randen en hoeken af ​​om de hoofd- en nekvormen van de dinosaurus te creëren. Leg alle restjes opzij voor een ander recept.
    • Bedek de ongemarkeerde rechte rand van de wig met een laag glazuur. Plaats het hoofd aan de rechterkant van het dinosauruslichaam, halverwege tussen de onderkant van de voet en het midden van de rug.
    • Je kunt het hoofd laten zoals het is en het vastmaken aan het lichaam naar beneden, of je kunt de wig omdraaien zodat het hoofd naar boven wijst. Druk voorzichtig de bevroren zijde van de wig in het lichaam van de dinosaurus om deze op zijn plaats te houden.
  5. 5 Maak de staart. Oriënteer de tweede wig zo dat de rechte hoek rechtsonder de wig is, tegenover u.Om de staart te maken, snij je de onderste centimeter van de lange platte rand af en taps je deze naar een punt.
    • Vanaf de hoek van de wig meet je een inch (2,5 cm) en maak je een horizontale snede van 2 inch (5 cm) in de lengte van de cake. Volg daarna de buitenste bocht van de wig en snijd om de binnenrand op dezelfde manier als de buitenkant smaller te maken, zodat de staart op een punt komt.
    • Frost het rechte uiteinde van de staart en leg het op de linkerkant van de taart, ongeveer 1,5 inch (3,75 cm) vanaf de onderkant van de voet.
    • Bevestig het aan de achterkant van het lichaam door de frosted kant zachtjes in het lichaam te duwen.

Derde deel van de drie:
De dinosaurus versieren

  1. 1 Verdeel en kleur de frosting. Verwijder ongeveer een kwart van het glazuur en leg het opzij in een kleine kom. Als u de geel-groene glazuur voor het lichaam van de stegosaurus wilt maken, voegt u 10 druppels geel en vijf druppels groene voedselkleurstof toe aan het grote deel van het glazuur. Klop de kleur in tot deze volledig is verwerkt en voeg dan indien nodig meer kleurstof toe tot u de gewenste kleur voor het lichaam bereikt.
    • Voeg voor de groene accenten vijf druppels groene voedingskleurstof toe aan het kleinere deel glazuur en zwaai deze samen. Voeg indien nodig nog vijf druppels toe om de gewenste kleur te bereiken.
  2. 2 Breng de kruimelcoating aan. Strijk met het glazuurmes de hele dinosaurus met een laag geelgroen glazuur. Dit zal alle gevallen kruimels vangen en helpen de laatste laag glad en gelijkmatig te maken.
    • Plaats de cake in de koelkast en laat de mattering gedurende 20 tot 30 minuten inwerken.[6]
  3. 3 Voeg de laatste matterlaag toe. Verwijder na ongeveer 30 minuten de cake uit de koelkast en breng een tweede laag geelgroen glazuur aan. Gebruik het mes om het glazuur gelijkmatig over het lichaam, het hoofd en de staart te verspreiden.
  4. 4 Voeg de groene accenten toe. Breng de groene glazuur aan op de spuitzak en plaats deze met de ronde punt. Gebruik de zak om twee rijen groene stipjes van erwt over de bovenkant van het lichaam, hoofd en de nek van de dinosaurus te leiden.[7]
    • Je kunt ook een rij groene stippen langs de voorkant van elk been pipen.
  5. 5 Voeg de platen toe. Om dit te doen, gebruik je de Oreo dunne chips om de platen te repliceren die uit de staart, rug en het hoofd van de stegosaurus steken. Spreid de koekjes uit over de staart (dichtbij waar de staart en het lichaam samenkomen), lichaam en hoofd, waarbij de meeste koekjes zich in het midden van de rug concentreren.
    • Druk de koekjes in de taart in een hoek van 45 graden. Duw ze halverwege in, zodat alleen de bovenste helft van de cookies wordt weergegeven.
  6. 6 Voeg de staart weerhaken toe voor het serveren. Neem de drie met chocolade omhulde koekjessticks en druk ze in het uiteinde van de staart zodat ze als beschermende weerhaken uit de staart naar de hemel steken.
    • Je kunt Pocky-sticks of met chocolade omhulde krakelingsticks gebruiken voor de weerhaken.[8]