Mensen die van vis houden, met name zalm, zullen deze unieke salade heel erg waarderen. Op smaak gebracht met in blokjes gesneden uien en selderij, is dit goedkope eiwitrijke gerecht perfect voor lunch of diner.
Levert 6 porties op

ingrediënten

  • 2 kopjes (455 g) zalm, ontveld en ontbeend
  • 1 kopje in blokjes gesneden selderij
  • 1/4 kop in blokjes gesneden Spaanse ui
  • 3 of 4 zoete augurken, fijngehakt
  • 2-3 eetlepels Franse dressing
  • Slasaus naar keuze, naar smaak
  • Sla, voor garnering

Stappen

  1. 1 Breek de zalm in middelgrote stukken.
  2. 2 Meng de vis voorzichtig met de selderij, ui en gehakte augurken.
  3. 3 Marineer dit met de Franse dressing. Zorg ervoor dat je de zalm niet in kleinere stukken verdeelt.
  4. 4 Laat het mengsel uitlekken. Serveer met de sla als garnering en besprenkel de gewenste saladedressing erover.