"Kani" is de Japanse term voor krab, die wordt gebruikt in sushi. Deze lichte groentesalade creëert het perfecte voorgerecht of de lunch op een winderige dag. Probeer dit kani-salade-recept.

ingrediënten

  • 1 middelgrote komkommer
  • 1 middelgrote wortel
  • Klein hoofd van sla
  • 3 tot 4 stuks imitatie krabsticks
  • 2 tot 3 eetlepels mayonaise, of naar smaak

Stappen

  1. 1 Was, schil en snij de komkommer en wortels in luciferstukjes.
  2. 2 Verdeel de sla in hapklare stukjes.
  3. 3 Verdeel de krabstokken in reepjes.
  4. 4 Gooi de komkommer, de wortels en de sla in een kom met de mayonaise.
  5. 5 Laag de krab sticks op de top.
  6. 6 Laat het mengsel afkoelen tot het klaar is om te serveren.
  7. 7 Afgewerkt.