Hier is een goede manier om je daggevoel te beginnen warm, vol en tevreden.
Maak een ontbijt in zuidelijke stijl met grutten bedekt met roerei.
"Grutten met roerei blijven bij je ribben!".
Zie Tips voor enkele heerlijke en grappige variaties.

ingrediënten

  • Grits (niet de instant soort)
  • Water
  • Suiker of zoetstof (optioneel)
  • Zout (naar smaak)
  • Boter
  • eieren

Methode één van de drie:
Grutten maken

  1. 1 Pak je pot. Zoek niet naar een top, je hebt hem niet nodig. Het moet groot genoeg zijn om het water voor je korrels te houden. De korrels nemen niet veel ruimte in, maar laten er ruimte voor.
  2. 2 Voeg het water toe aan de pan en zet het op het vuur. De hoeveelheid water bepaalt hoe vloeibaar je grits zal zijn.
  3. 3 Draai het vuur helemaal omhoog om het water zo snel mogelijk te laten koken.
  4. 4 Voeg een beetje zout aan het water toe. Gebruik je oordeel. Het zout zorgt ervoor dat het water kookt bij een hogere temperatuur, en dat het ook aan uw persoonlijke smaak voldoet.
  5. 5 Voeg suiker of zoetstof toe naar eigen smaak.
  6. 6 Voeg naar hartenlust boter toe. Het toevoegen van het op dit moment zal toestaan ​​dat het de korrels overspoelt en voorkomen dat het klonterig wordt.
  7. 7 Zodra het water aan de kook komt, voeg je de grutten toe en roer je als een gek. Gebruik een lepel met een lange steel, want de korrels proberen uit de pot te komen.
  8. 8 Verlaag het vuur naar een lage stand. Wacht ongeveer 30 seconden op een gasfornuis en zet deze op middelhoog tot laag. Je wilt dat de korrels ongeveer een minuut koken en dan sudderen. De korrels moeten op het vuur blijven totdat ze zacht zijn. Dit is afhankelijk van het soort korrel (Quick, 5-Minute of het echte werk).
  9. 9 Blijf af en toe roeren.

Methode twee van drie:
Eieren klauteren

  1. 1 Terwijl de grits suddert, pak je een braadpan en een kleine kom.
  2. 2 Zet de koekenpan op het vuur en draai het vuur helemaal op.
  3. 3 Doe een beetje boter of olie in de pan om te voorkomen dat de eieren blijven steken.
  4. 4 Kraak de eieren en doe ze in de kom. Klap ze in elkaar. Meng goed tot ze overal uniform zijn.
  5. 5 Voeg de eieren toe als de boter in de pan is gesmolten.
  6. 6 Kring de eieren door elkaar. Laat ze niet bruin worden.
  7. 7 Haal de braadpan van het vuur af net voordat ze klaar zijn. Ze zullen het koken afmaken met de resterende hitte van de pan, maar zullen minder snel uitdrogen.

Methode drie van drie:
De maaltijd serveren

  1. 1 Wanneer de grits klaar zijn (dik, maar niet droog), serveer in een kom of op een bord met de roerei er bovenop.
  2. 2 Eet de eieren en de korrels samen.