Sommige objecten zweven en sommigen zinken, toch? Wel, dat hangt ervan af waar je hen in drijft. Een vers ei zinkt in gewoon water, maar het is verrassend eenvoudig om het naar de oppervlakte te brengen. Alles wat je nodig hebt, is een enkel ingrediënt uit je keuken.

Methode één van de twee:
Een Egg Float maken

  1. 1 Vul een hoog glas met water. Laat wat ruimte over aan de bovenkant, maar laat het ei er nog niet in vallen. Omdat een ei dichter is dan gewoon water, zou het gewoon zinken.
    • Dichtheid beschrijft hoeveel "dingen" (massa) in een spatie (volume) wordt gedrukt. Als je twee objecten van hetzelfde formaat oppakt, is degene die zwaarder aanvoelt, dichter.
  2. 2 Roer veel zout erdoor. Roer ongeveer 6 eetlepels (90 milliliter) zout door het glas water. Blijf roeren tot bijna al het zout oplost. (Je zou bijna geen zoutkristallen op de bodem van het glas moeten zien.)
    • Wanneer zout oplost in water, "kleeft het" aan de watermoleculen, passend tussen hen en zelfs dichter bij elkaar. Dit betekent dat de massa toeneemt, maar het volume blijft ongeveer hetzelfde.
  3. 3 Laat een ei vallen. Het zoutwater dat je hebt gemaakt is dichter dan het glas gewoon water was. Als je genoeg zout hebt toegevoegd, is het water nu dichter dan het ei. Test dit door het ei voorzichtig in het glas water te laten vallen. Als het water dichter is, zal het ei drijven.
    • Als het ei niet drijft, voeg dan meer zout toe. Roer tot het zout is opgelost.
  4. 4 Giet er langzaam leidingwater op. Als je het kraanwater voorzichtig in giet, zal het op het zoutwater zitten zonder het te vermengen. Het ei is lichter dan het zoute water maar dichter dan het kraanwater, dus het zal in het midden van het glas drijven![1]
  5. 5 Meer informatie over de chemie. Hier is een meer complete uitleg: wanneer tafelzout (chemische formule NaCl) oplost in water, breekt het uiteen in twee atomen: natrium (Na+) en chloor (Cl-). De + en - symbolen vertellen je dat deze atomen "ionen" zijn, wat betekent dat ze een elektrische lading hebben. Omdat de tegenovergestelde uiteinden van een watermolecuul ook elektrische ladingen hebben, trekken de ionen de watermoleculen dichterbij en vormen een hechte verbinding.[2]
  6. 6 Probeer meer zout toe te voegen. Als het toevoegen van meer zout het mengsel dichter maakt, kun je dan doorgaan? Zou je zoveel zout kunnen toevoegen dat een hamer op het water zou kunnen drijven? Denk erover na (of test het), klik dan hier om het antwoord te zien.

Methode twee van twee:
Wetenschapsexperimenten

  1. 1 Test eieren als ze ouder worden. Is een vers ei dichter dan een oud ei, of is het andersom? Zet verschillende glazen water op elkaar met verschillende hoeveelheden zout, van gewoon water tot zwaar zout water. Laat een vers, rauw ei in een glas vallen en beweeg het naar links of rechts tot je het minst zoute water vindt waar het ei in kan drijven. Herhaal dit elke dag met een nieuw ei uit dezelfde doos. Naarmate de eieren ouder worden, zweven ze in meer glazen, of zinken ze? Lees wat er is gebeurd nadat je het hebt getest.
    • Als het kan, haal je eieren dan rechtstreeks van een boer. Supermarkteieren zijn vaak een paar weken oud wanneer je ze koopt, dus het zal moeilijker zijn om het verschil op te merken.[3]
  2. 2 Zweven gekookte eieren. Denk je dat het koken van een ei zijn dichtheid zou veranderen? Stel hetzelfde experiment op - een rij water met verschillende hoeveelheden zout - maar vergelijk deze keer verse eieren met gekookte eieren. Is er een verschil? Lees over de resultaten.
  3. 3 Zoek de minimale hoeveelheid zout om een ​​ei te laten drijven. Kun je een manier bedenken om een ​​glas zout water te maken met dezelfde dichtheid als het ei? Hier is een benadering:[4]
    • Roer ⅓ kopje (80 ml) zout in 1⅔ kopjes (400 ml) water totdat alles is opgelost. Dit is een "voorraadoplossing" die u zult gebruiken om andere zoutwatermixen te maken.
    • Vul glas nummer 1 met ¾ kopje (180 ml) van de stamoplossing.
    • Vul glazen 2 t / m 5 met elk plain kopje gewoon water.
    • Meng de bouillonoplossing van ¾ in glas nummer 2. Dit is nu half zo zout als glas 1.
    • Neem ¾ kopje uit glas 2 en meng het in glas 3. Glas 3 is nu half zo zout als glas 2.
    • Meng de ¾-kop van glas 3 in glas 4. Laat glas 5 als gewoon water achter.
    • Probeer een ei in elk glas te drijven. Als je dicht bij de dichtheid van het ei komt, zweeft het in het midden van het glas, sta je op de basis, of bob net onder het oppervlak.