Er zijn veel manieren om worstjes te bereiden, maar koken in de oven is vaak de eenvoudigste methode. U hoeft niet over hen heen te gaan staan, ze in een koekenpan of op de grill te draaien. En koken op folie betekent eenvoudig opschonen. Bereid de worsten voor door ze gelijkmatig over een met folie bedekte pan te verdelen. Bak ze vervolgens, afhankelijk van hun grootte, gedurende 20 tot 40 minuten in de oven op 177 ° C (350 ° F).

Deel een van de twee:
De worsten voorbereiden

  1. 1 Haal de worstjes 20 minuten voor het koken uit de koelkast. Ongeveer 20 minuten voordat je ze in de oven legt, haal je de worstjes uit de koelkast en leg je ze op het aanrecht. Dit neemt de kilte af zodat ze gelijkmatiger koken.[1]
  2. 2 Verwarm de oven voor op 177 ° C (350 ° F). Als het lang duurt voordat uw oven is opgewarmd, kunt u hem aanzetten voordat u de worst uit de koelkast haalt.[2]
  3. 3 Snij worstjes bij de link als ze nog steeds vastzitten. Als de worsten nog steeds aan elkaar zijn gekoppeld, zullen ze niet goed uit elkaar worden geplaatst en zullen ze niet zo gelijkmatig koken als zou moeten. Gebruik een schaar om ze allemaal uit elkaar te knippen bij de links.[3]
  4. 4 Bekleed een bakblik met een stuk folie. Snijd een stukje aluminiumfolie dat iets langer is dan de bakvorm die je wilt gebruiken. Wikkel de uiteinden van de folie over de randen van de pan, zodat deze losjes over de pan grijpt. Het toevoegen van folie zorgt voor eenvoudiger opruimen en zorgt ervoor dat de worsten niet aan de pan blijven kleven.[4]
  5. 5 Plaats een rooster op de bovenkant van de pan om vet te verminderen. Als je wilt dat je worsten minder vettig zijn, leg dan een rooster op de pan. Het moet een rek zijn dat veilig in de pan past en niet kan schuiven wanneer u de pan aanraakt.[5]
    • Als u een rek gebruikt, kan het overtollige vet van de worsten weglopen, in plaats van het vlees in het vet te laten koken.
  6. 6 Verdeel de worsten gelijkmatig over de pan. Leg de worsten op de pan en spreid ze gelijkmatig uit elkaar. Probeer ongeveer 2 inch (5,1 cm) tussen hen in te laten, in het geval dat er een rolt tijdens het bakken.[6]

Deel twee van twee:
De worsten bakken

  1. 1 Bak de worsten 20 minuten in de oven. Leg de worstjes in de oven op het middelste rek. Laat ze ongeveer 20 minuten koken als ze van gemiddelde grootte zijn.[7]
  2. 2 Draai de worsten halverwege de kooktijd om. Schuif na 10 minuten het ovenrek naar buiten en gebruik een vork om de worsten om te draaien. Draai ze allemaal totdat de kant die naar boven wijst nu naar beneden wijst.[8]
  3. 3 Bak grotere of dikkere worsten gedurende 40 minuten. Twintig minuten is misschien niet genoeg om worsten te koken die bijzonder groot of dik zijn. Als je je worsten 40 minuten kookt, draai ze dan na 20 minuten bakken.[9]
  4. 4 Maak een kleine snee in één worst om het te testen. Na 20 minuten (of 40 minuten voor grotere worsten) haal je de pan uit de oven en zet je hem op de kookplaat. Houd de worst nog steeds met een vork vast en snijd hem ongeveer halverwege in met een scherp mes. Snijd alleen diep genoeg om de kleur in het midden van de worst te zien.[10]
  5. 5 Voeg 10 minuten toe als de binnenkant nog roze is. De worst moet helemaal bruin zijn. Als het nog steeds roze is in het midden, plak de pan dan nog 10 minuten in de oven.
  6. 6 Test nog een worst en voeg indien nodig meer tijd toe. Kies een andere worst en maak nog een kleine snede in het midden. Als het midden nog steeds roze is, voeg dan steeds vijf minuten toe totdat je ziet dat de worstjes in het midden bruin zijn.
  7. 7 Gebruik een vleesthermometer als je je zorgen maakt over de veiligheid van vlees. Als je zeker wilt weten dat de worsten veilig zijn om te eten, gebruik dan een vleesthermometer om de interne temperatuur te controleren. Duw de thermometer in het midden van een van de worsten en controleer of de temperatuur stijgt tot 160 ° F (71 ° C) of hoger.[11]
    • Als de temperatuur te laag is, voeg dan vijf tot tien minuten kooktijd toe totdat de worsten 160 ° F (71 ° C) bereiken.