Sommige mensen kennen recepten voor super-pittige sauzen en sommige mensen kennen recepten voor zoetzure sauzen, maar als je de twee combineert, proeven ze meestal vreselijk. Voor de verandering is hier een recept dat deze twee sauzen combineert, en het smaakt ook goed.

ingrediënten

  • 1/4 kop (60 ml.) Ketchup
  • 4 eetlepels citroensap
  • 1 theelepel gemalen zwarte peper
  • 1 koffielepel geplette rode paprika
  • 2 eetlepels honing
  • 2 eetlepels maizena
  • 1/4 kop (60 ml) kristalsuiker
  • 1/4 kop (60 ml) water
  • 2 eetlepels sojasaus
  • extra kruiden naar smaak

Stappen

  1. 1 Meng ketchup, sojasaus, jalapeño peper, zwarte peper, citroensap en zout (naar smaak) in een pot en verwarm op de kachel.
  2. 2 Meng maïszetmeel en water in een kleine container, waarbij maïszetmeel volledig wordt opgelost.
  3. 3 Wanneer het mengsel in de pot begint te koken, roer dan het maizena opnieuw en voeg het langzaam toe aan de pot, onder voortdurend roeren.
  4. 4 Haal van het vuur wanneer de inhoud van de pot verdikt is en roer de honing erdoor.
  5. 5 Voeg naar smaak meer zout en andere kruiden toe.
  6. 6 Wanneer je de smaak krijgt die je lekker vindt, doe het dan in een knijpfles en giet het op kip of iets anders.
  7. 7 Dienen.