Labne is een spread uit het Midden-Oosten die wordt gebruikt op broodjes. Het wordt voornamelijk gemaakt van melk en is een soort yoghurt waarvan mensen de neiging hebben te genieten met olijven, komkommers, tomaten en thee. Dit wikiHow-artikel zal je begeleiden in het maken van een van de heerlijkste Labne-sandwiches!

ingrediënten

  • Pita brood
  • labne
  • Zout
  • Extra vergine olijfolie
  • Gedroogde tijm (Zaatar)
  • Gedroogde munt
  • Groene olijven (of zwarte olijven)
  • De helft van een komkommer
  • De helft van een tomaat

Methode één van de twee:
De boterham bereiden

  1. 1 Kies een brood. Het wordt aanbevolen om wit pitabrood te gebruiken, maar sommige mensen geven er de voorkeur aan om tarwepitabrood of toast te gebruiken. In dit geval wordt wit Pita-brood gebruikt om de boterham te maken. Voor alle andere gevallen gelden dezelfde stappen.
  2. 2 Leg het pitabrood in de magnetron gedurende 1 minuut en 25 seconden. Doe dit als het pitabrood bevroren is. Hierdoor kan het brood ontdooien.
  3. 3 Wacht tot het brood warm en zacht is en breng dan de Labne aan. Gebruik een eetlepel, open de container van Labne en breng een lepel aan op het pitabroodje.
  4. 4 Verspreid de Labne gelijkmatig. Het is belangrijk om genoeg Labne op het pitabroodje te zetten om er genoeg van te proeven, wanneer het brood is opgerold. Voeg bij het toevoegen van de Labne genoeg toe zodat je het brood onder de spread niet ziet.

Methode twee van twee:
Je favoriete specerijen toevoegen

  1. 1 Voeg een scheutje zout toe en besprenkel met olijfolie. Zout en olijfolie dragen bij aan de heerlijke smaak van de Labne en maken het broodje aangenamer.
    • Voeg niet te veel zout toe. Je moet ook proberen om Alonia Extra Virgin Olive Oil te gebruiken.
  2. 2 Probeer gedroogde tijm aan je boterham toe te voegen. De tijm wordt gemengd met sesamzaad, zout en sumak, om een ​​Midden-Oosterse smaakmaker genaamd Zaatar te maken. Voeg een snufje Zaatar toe aan je boterham.
  3. 3 Voeg wat gedroogde munt toe. Deze kruiden gaan hand in hand met de olijfolie en zout om een ​​hartige smaak te creëren.
  4. 4 Leg olijven op je boterham. Groene olijven, of zwarte olijven, kunnen worden gebruikt, afhankelijk van uw voorkeur. In dit geval worden groene olijven op deze sandwich gebruikt. Haal de pit van een lepel olijven. Als u pitloze olijven gebruikt, gaat u verder met de volgende stap.
  5. 5 Wacht tot de olijven zaadloos zijn en lijn ze verticaal uit op het pitabroodje. Het is belangrijk om een ​​handvol olijven toe te voegen, zodat elke hap vol van smaak is! Door de olijven in een rechte lijn toe te voegen, zorgt u ervoor dat elke hap een olijf bevat.
  6. 6 Snij een komkommer in dunne plakjes om aan de sandwich toe te voegen. Twee of drie plakken zijn genoeg om aan de sandwich toe te voegen. Komkommers geven een lekkere knel aan de Labne!
  7. 7 Voeg een tomaat toe aan deze heerlijke sandwich! Snij een halve tomaat in dunne plakjes en voeg twee of drie plakjes toe aan de boterham. Zorg ervoor dat de tomaat sappig is voor de beste resultaten en smaak!
  8. 8 Rol de boterham, zoals je zou doen met een taco. Serveer en geniet, misschien een kopje thee.