Een gezonde sandwich, die ook echt lekker is, en je langer vol maakt, is de juiste keuze! Probeer dit recept dat heel gemakkelijk is, het is ook licht op je maag!

ingrediënten

  • tomaten
  • Maïs (optioneel)
  • champignons
  • Selderij
  • Mayonaise
  • Slasaus (optioneel)
  • Elk soort slagroente die je lekker vindt.

Stappen

  1. 1 Selecteer gezond brood. Hoewel brood zelf, met mate, heel gezond is, overweeg dan:
    • Breedvezel volkoren brood.
    • Hoog eiwitbrood.
    • Wraps en pitabrood (ze zijn dun en hebben minder calorieën).
    • Gereduceerd caloriebrood.
    • Meergranenbrood.
  2. 2 Zoek hoogwaardige eiwitten. De meeste (maar niet alle) sandwiches profiteren van smakelijke, hoogwaardige eiwitten. Wat voor u beschikbaar en smakelijk is, kan per regio verschillen. Houd rekening met portion control - een portie vlees moet ongeveer zo groot zijn als een stapel speelkaarten. Overweeg voor keuzes:
    • Klassiek deli-vlees: Turkije, kip, ham, rosbief, corned beef en anderen.
    • Vegetarische spreads: hummus, pindakaas, cashew boter, tahini, vegetarische pasteitjes, Vegemite en meer.
    • Salades: tonijnsalade, zeevruchtensalade, kipsalade.
  3. 3 Overweeg kaas. Hoewel kaas veel vet kan toevoegen, bevat het ook veel calcium.
    • Hardere kazen (zoals Zwitserland en Cheddar) hebben meestal minder vet.
    • Zachtere kazen (zoals blauwe kaas) kunnen meer vet bevatten, maar kunnen bij een dunne verspreiding over het algemeen minder vet bevatten dan plakjes harde kaas.
  4. 4 Voeg dressing toe. Sandwiches smaken meestal het beste met een beetje toegevoegde specerij - maar het is optioneel.
    • Mosterd, niet-vette saladedressings, salsa en magere mayonaise voegen allemaal weinig calorieën en veel smaak toe.
    • Vermijd saladedressings met een hoog vetgehalte, hele echte mayonaise en dressing op basis van olie.
  5. 5 Stapel op groenten. Een broodje is een geweldige manier om veel groenten in een maaltijd te laten glippen. Zorg dat ze vers zijn. Overwegen:
    • Gesneden tomaten
    • olijven
    • Komkommers of augurken
    • Uien: zoet, warm of rood.
    • Paprika's: zoet of warm.
    • Sla
    • Taugé
    • Appels (vooral goed met ham)
    • Zuurkool (met corned beef en blauwe kaasdressing is een klassiek Reuben Sandwich)
    • Kruiden (Basil smaakt heerlijk bij geroosterde kaas en tomaat)
  6. 6 Maak je broodje af met een andere boterham. Of pak je wrap in.
  7. 7 Overweeg verwarmen of roosteren. Dit is geheel optioneel. Het verwarmen of roosteren van een sandwich voegt geen calorieën toe en kan de smaak sterk verbeteren. Roosteer geen sla - het smaakt niet erg goed. Voeg het toe na verwarmen.