Iedereen weet dat vers gemalen peper de enige manier is om te gaan. Het heeft een veel beter aroma en aroma dan de grond die door de paprika is gekocht. Gebruik voor de allerbeste gemalen peper een vijzel en een stamper in plaats van een pepermolen. Het komt echt anders uit.

Stappen

  1. 1 Doe ongeveer twee theelepeltjes zwarte peperkorrels in de vijzel.
  2. 2 Kraak de zaden met de kop van de stamper totdat ze gebroken zijn.
  3. 3Begin te malen met soepele bewegingen totdat je het mengsel hebt verkleind tot een poeder.
  4. 4Draai de stamper tegen de mortel om de brokken te krijgen die niet slijpen.
  5. 5 Plaats de stamper gelijkmatig over de stukken die niet breken. Gebruik een gelijkmatige beweging om de tegen de mortel te slepen.
  6. 6 Ga door totdat je de laatste stukjes hebt gebroken en de textuur gelijkmatig is.