Watermeloenen zijn in de beste tijden verfrissend; een salsa maken van watermeloenen is een uitstekende manier om een ​​zomerse salsa te produceren die heel pittig is.

ingrediënten

  • 3 kopjes gehakte watermeloen
  • 1/2 kop gehakte groene paprika
  • 2 el limoensap
  • 2 eetlepels gehakte verse koriander
  • 1 eetlepel gehakte groene uien
  • 1 eetlepel gehakte jalapenopeper
  • 1/2 theelepel knoflookzout
  • Tortillachips (voor serveren)

Stappen

  1. 1 Snij de watermeloen en paprika in salsa-stukjes.
  2. 2 Hak de koriander, groene uien en jalapenopeper fijn.
  3. 3 Meng de gehakte ingrediënten met het limoensap en knoflookzout.
  4. 4 Plaats plasticfolie of een deksel over de salsa-schaal.
  5. 5 Plaats in de koelkast om 's nachts te koelen.
  6. 6 Dienen. Het gaat heel goed met limoen tortilla chips. Genieten!