Pico de gallo salsa is een eenvoudige maar smaakvolle kruiderij, die je bijna overal kunt vinden. Winkel gekochte salsa is misschien te zout, dus probeer het zelf te maken! Het maken van je eigen salsa geeft je een veel betere kans dat het vers is.

ingrediënten

  • 4 tomaten
  • 1 witte ui
  • 1 jalapeño of serrano peper
  • Zout
  • 3 eetlepels verse koriander
  • Limoensap

Stappen

  1. 1 Snijd de tomaten in blokjes, 1 of 1/2 ui, koriander en de peper. Vergeet niet: 1/2 van een paprika is mild en 1 peper is pittig.
  2. 2 Doe de ingrediënten in een kom en mix. De salsa moet stevig zijn.
  3. 3 Strooi wat zout en limoensap over de salsa.
  4. 4 Salsa serveren met frites of zelfs met een lepel.
  5. 5 Afgewerkt.