Sla is vaak het hart van elke salade. Het is een geweldig blad omdat het alle andere salade-ingrediënten op zijn plaats houdt en verfrissend smaakt. Maar hoe kun je ons van sla in een salade verlossen? Een paar ideeën worden hier gesuggereerd.

Methode één van de vier:
Basissla salade

  1. 1 Verzamel de ingrediënten. Je zal nodig hebben:
    • IJsbergslabladeren
    • Selderij
    • tomaten
    • Dressing van keuze
    • Azijn
    • Zout en peper naar smaak.
  2. 2 Was de sla onder leidingwater. Dit helpt om alle kiemen op de sla kwijt te raken.
  3. 3 Dep de sla droog als je wilt. Of plaats het in een slacentrifuge.
  4. 4 Zet een mes en snijplank op. Hak de sla in kleinere stukjes.
  5. 5 Voeg de sla toe aan de slakom.
  6. 6 Voeg andere basisingrediënten toe. Goede keuzes zijn: gehakte bleekselderij, gesneden tomaten, een kleine dressing, wat azijn en zout en peper. Hou het simpel.
  7. 7 Geniet van je salade!

Methode twee van vier:
Cranberry-amandelsla salade

  1. 1 Verzamel de ingrediënten. Je zal nodig hebben:
    • 1 hoofd snijsla
    • 1 bos verse spinazie
    • 1 kopje gedroogde veenbessen
    • 3 groene uien
    • 1/2 kop geglazuurde amandelen
    • 3/4 kop Parmezaanse kaas, geraspt (vers is het beste)
    • Balsamico-azijn met 1/2 kopje
    • 1/2 kop olijfolie
    • 1/4 kopsuiker
    • Zout en peper naar smaak.
  2. 2 Trek de bladeren uit elkaar op de sla. Wassen, spoelen en centrifugeren.
  3. 3 Voeg de slablaadjes toe aan een slakom.
  4. 4 Was de spinazie. Afspoelen en centrifugeren. Voeg ook toe aan de schaal.
  5. 5 Snijd de groene uien in kleine stukjes. Voeg toe aan de salade. Schuif voorzichtig samen.
  6. 6 Strooi over de gedroogde veenbessen.
  7. 7 Maak de dressing. Meng de balsamico-azijn, olijfolie, suiker en zout en peper samen. Sprenkel over de salade.
  8. 8 Bestrooi de top met de geglaceerde amandelen. Werk af met een royale besprenkeling van Parmezaanse kaas.
  9. 9 Serveer onmiddellijk. Als alternatief, bedek en houd gekoeld tot het nodig is. Als je het niet meteen gebruikt, moet je de dressing en het beleg toevoegen tot het serveren.

Methode drie van vier:
Aardbeienpapaverzaadsalade

  1. 1 Verzamel de ingrediënten. Je zal nodig hebben:
    • 6 kopjes Romaine sla, gehakt
    • 1 kopje aardbeienplakjes
    • 1 kopje bosbessen
    • 1 kop mandarijn sinaasappelen
    • 1 kop ananasblokjes in sap
    • 1 kopje pecannoten
    • Gegrilde kippenborst, in chunks (optioneel)
    • 1/2 kopje mayonaise
    • 1 eetlepel maanzaad.
  2. 2 Bereid de sla voor. Was, droog en snijd de sla. Plaats in de slakom.
  3. 3 Voeg het fruit en het sap toe. Voeg de noten en het kippenvlees toe. Gooi voorzichtig door.
  4. 4 Giet de mayonaise erover.
  5. 5 Bestrooi met maanzaad.

Methode vier van vier:
Gelaagde sla salade

Deze salade heeft als voordeel dat hij de dag ervoor kan worden gemaakt en indien nodig kan worden gekoeld. Dit kan helpen bij de voorbereiding op een groot feest.

  1. 1 Verzamel de ingrediënten. Je zal nodig hebben:
    • 1 middelgrote sla, bladeren verwijderd en in kleinere stukjes gesneden
    • 1 kop verse peterselie, fijngehakt
    • 4 hardgekookte eieren
    • 2 grote tomaten, gehakt
    • 1 pakket (10 oz) diepvrieserwten, ontdooid en opgedroogd
    • 6 reepjes spek, gekookt en verkruimeld
    • 1 kop verscheurde milde kaas
    • 1 kleine tot middelgrote rode ui, fijn gehakt
    • 1- 1/12 kopjes mayonaise
    • 1/2 kopje zure room
    • 1 theelepel dille-wiet
    • 3/4 theelepel gedroogde basilicum
    • Knijp zout naar smaak
    • Peper, naar smaak
    • Verse dille, optioneel (voor garnering).
  2. 2 Zoek een geschikte grote container. Een grote glazen kom is het beste, omdat de eters de lagen kunnen zien wanneer de salade op de tafel wordt geplaatst.
  3. 3 Leg het voedsel in de glazen pot. Een goede lay-out is om de sla aan de basis van de kom te plaatsen, en dan de rest als volgt in lagen toe te voegen:
    • Peterselie
    • eieren
    • tomaten
    • erwten
    • Spek
    • Kaas
    • Ui.
  4. 4 Voeg de mayonaise, zure room, dille, basilicum, zout en peper toe aan een kleine mengkom. Meng goed om de dressing te vormen.
  5. 5 Verdeel de dressing over de salade.
  6. 6 Bedek de kom. Plaats in de koelkast om te chillen. Het kan enkele uren worden gekoeld of 's nachts worden verlaten en de volgende dag worden geserveerd.
  7. 7 Dienen. Als laatste toevoeging, voeg dille-twijgen toe voor een garnering. Dit is optioneel.