Een Zombie is een uitzonderlijk sterke cocktail die gemaakt is met lichte en donkere rum, abrikoos of kersenbrandewijn, limoensap, sinaasappelsap of papayasap, ananassap, grenadine en Bacardi 151 rum. De 151 rum is als laatste toegevoegd en dreef op de top van de drank.

ingrediënten

  • 1/2 tot 1 oz (15 tot 30 ml) lichte rum
  • 1/2 tot 1 oz (15 tot 30 ml) donkere rum (zoals Myers rum)
  • 1/2 tot 1 oz (15 tot 30 ml) abrikoos of kersenbrandewijn
  • 1/2 tot 1 oz (15 tot 30 ml) sinaasappelsap of papajasap
  • Ananassap van 15 tot 30 ml (1/2 tot 1 oz)
  • Dash grenadine
  • 1/4 tot 1/2 oz (7,5 tot 15 ml) 151 rum
  • Maraschino cherry, orange slice en / of ananaswig.

Stappen

  1. 1 Vul een geschikt glas met ijs. Een longdrinkglas of orkaanglas kan worden gebruikt.
  2. 2 Voeg ijs toe aan een cocktailshaker.
  3. 3 Voeg alle ingrediënten behalve de 151 rum toe aan de cocktailshaker.
  4. 4 Sluit de shaker af.
  5. 5 Schud de ingrediënten ongeveer vijf seconden krachtig.
  6. 6 Zeef in het glas.
  7. 7 Giet de 151 rum zachtjes over de drank, zodat de rum voornamelijk op de bovenkant van de gemengde ingrediënten drijft. De 151 rum kan over de achterkant van een staaflepel worden gegoten om dit desgewenst te bereiken.
  8. 8 Garneer met een kers of een sinaasappel- en kersenvlag of een ananas- en kersenvlag of een sinaasappelschijf of een ananaswig. Gebruik indien gewenst meerdere garnituren.
  9. 9 Dienen.