Niet de tv-show met Jack Lord, maar een smoothing en een zoete drank met rum en ananassap.

ingrediënten

  • 1 2/3 fl oz. (50 ml) lichte rum
  • 1 2/3 fl oz. (50 ml) blauwe likeur van Curaçao
  • 1/3 fl oz. (10 ml) cointreau
  • 2 1/2 fl oz. (75 ml) ananassap
  • 1 limoen
  • 1 citroen
  • ijsblokjes

Stappen

  1. 1 Maak de zure mix. Snijd zowel de citroen als de limoen doormidden. Pers de helft van elk in een kruik (of kom). Voeg een kleine drie seconden toe naar de mix.
  2. 2 Bereid glas voor. Vul, maar niet aan de bovenzijde, het longdrinkglas met de ijsblokjes.
  3. 3 Toevoegen 50 ml light rum over de ijsklontjes en 50 ml blauwe Curaçao. Als u niet wilt meten, giet dan een lange plons van elk in.
  4. 4 Plons een beetje van de zure mix over het mengsel en vervolgens 75 ml ananassap. Met het ananassap kun je gewoon de rest van het glas vullen.
  5. 5 Besnoeiing een plakje van de resterende helft van de limoen. Maak er een groef in en schuif deze op de zijkant van het glas.
  6. 6 Afgewerkt.