Saffraanroossuiker is een prachtige aanvulling op het gearomatiseerde suikerassortiment. Het kan worden gebruikt voor het bakken of gewoon voor besprenkeling van lekkernijen, yoghurt en dranken.

ingrediënten

  • 250 g suiker
  • 3 draden saffraan
  • 2 eetlepels gedroogde rozenknopjes
  • 50 ml heet water

Stappen

  1. 1 Maak de bakplaat (vel) klaar. Bedek het met bakpapier (bakpapier).
  2. 2 Plaats de saffraan in een pan met het hete water.
  3. 3 Voeg de suiker toe. Breng het water onder voortdurend roeren aan de kook.
  4. 4 Als het kookt, laat het dan sudderen en kook het nog eens 6 tot 8 minuten, en roer regelmatig.
  5. 5 Verwijder de siroop van het vuur. Giet het over de voorbereide bakplaat (vel). Laat het volledig afkoelen.
  6. 6 Breek de gestolde siroop in kleine brokjes. Gooi ze samen met de rozenknoppen in de keukenmachine. Verwerk tot een fijn poeder is geproduceerd.
  7. 7 Giet in een luchtdichte opslagcontainer.
  8. 8 Gebruik. Strooi het over dessertgerechten, yoghurt, fruitsalade, enz. En gebruik het bij het bakken.