Frosted rozenblaadjes zijn ideaal als aanvulling op cake toppings. Ze blijven plakken aan de glazuurlaag en als je een eenvoudig maar elegant ontwerp wilt, gooi je ze gewoon over de bovenkant van een cake om het af te maken. In de afbeelding die hier wordt weergegeven, kunt u de matte bloembladen aan de zijkant zien als onderdeel van een algemeen ontwerp, wat een ander effectief, hoewel meer werkintensief ontwerp is.

ingrediënten

  • 2 onbespoten rozen, roze, rood etc.
  • 1 eiwit (gepasteuriseerd)
  • Caster / banketbakkerssuiker (fijne suiker)

Stappen

  1. 1 Was de rozenblaadjes indien nodig. Als dit nodig is, doe het dan voorzichtig om blauwe plekken te voorkomen en zorg ervoor dat ze volledig opdrogen - plaats ze op een rooster om te drogen.
  2. 2 Klop het eiwit in een kleine schaal lichtjes op.
  3. 3 Borstel de bloemblaadjes op de bovenste helft met eiwit.
  4. 4 Bestrooi met suiker aan de kant met het geborstelde eiwit.
  5. 5 Plaats de bloemblaadjes op het rooster om te drogen. Als ze eenmaal droog zijn, zijn ze klaar om aan je cake of ander gebakken item toe te voegen.