Het openen van een succesvol restaurant kan erg moeilijk zijn en veel restaurants overleven het eerste jaar zelfs niet. Zodra een restaurant echter een solide reputatie heeft opgebouwd, kan het een letterlijke goudmijn zijn die eindeloze mogelijkheden biedt, zoals franchises en de verkoop van hun producten door supermarkten. Maar voordat het restaurant dat niveau van succes bereikt, moeten de eigenaren de kunst beheersen om een ​​restaurant te vermarkten.

Stappen

  1. 1 Registreer de domeinnaam van uw restaurant en start een website. Het doel wanneer u een restaurant verkoopt, is het vergroten van het bewustzijn. Uw website kan beginnen met het bouwen van buzz lang voordat u uw deuren opent. Voeg details toe over uw concept, het type keuken, de sfeer, de locatie van uw restaurant en natuurlijk contactinformatie zodat de reserveringen kunnen beginnen met streamen.
  2. 2 Zorg ervoor dat de marketing-basis van het restaurant op zijn plaats is, zoals verwijzingsprogramma's, commentaarkaarten, dinercertificaten, enz. Gebruik een bestaand restaurantmarketingsysteem als dat nodig is, of u kunt ervoor kiezen om uw eigen marketingsysteem te ontwikkelen.
  3. 3 Voeg sociale netwerken toe aan de fold. Sites zoals Facebook en Twitter hebben de wereld en mensen die delen zoals passies (zoals voedsel) bij elkaar gebracht. Verbind uw website met verschillende sociale netwerksites en ontvang zo veel mogelijk "vrienden" om het nieuws te verspreiden. Je kunt ook details over je restaurant posten, inclusief foto's, menu's en specials.
  4. 4 Geef coupons aan uw vaste klanten. Er was een tijd dat de high-end restaurants zouden schuwen weg van kortingsbonnen, maar niet zo veel meer. Overweeg om verschillende soorten kortingsbonnen te gebruiken, zoals kortingsbonnen waarbij de klant de kortingsbon pas ontvangt nadat hij de rekening heeft betaald. Ze moeten 'terugstuiteren' of terugkeren voor een volgend bezoek om de deal te sluiten.
  5. 5 Ondersteuning van lokale beurzen, festivals en fondsenwervers. Veel restaurants slagen omdat een gemeenschap hen als een lid van hun eigen omarmt. Zorg er daarom voor dat je restaurant onderdeel wordt van de structuur van de gemeenschap. Als er een lokale beurs, festival of fondsenwerving is, huur dan wat ruimte en serveer geschikte items uit je menu.
  6. 6 Distribueer flyers en menu's naar omliggende kantoren. Iedereen moet lunchen en dineren, en veel mensen hebben geen tijd om zelfgemaakte maaltijden te bereiden. Zorg ervoor dat de werknemers in de buurt van uw restaurant weten dat ze tijdens of na hun werkdag naar uw restaurant kunnen gaan voor een beetje uitstel. Als u bezorgservice aanbiedt, tout dan in uw folders en menu's.
  7. 7 Koop reclametijd voor radio of televisie. Broadcast-advertenties kosten aanzienlijk meer dan het onderhouden van een website of het distribueren van kortingsbonnen of flyers. De uitbetaling kan echter groot zijn als u zich in een grootstedelijk gebied bevindt. Neem contact op met lokale reclamebureaus om te zien wat het zou kosten om deze advertenties te produceren en uit te voeren. Houd rekening met een budget en als het prijskaartje te hoog komt, onderhandel dan om te zien wat het bureau kan aanpassen aan uw budget.
  8. 8 Plaats een advertentie in de krant. Natuurlijk, kranten gaan de weg van de dodo, maar er is een zekere demografie die nog elke dag krantenpapier leest. Als uw doelmarkt 20- en 30-iets is, dan is dit misschien een uitgave die u zich kunt veroorloven. Maar mensen van 40 jaar en ouder hebben nog steeds de neiging om de krant minstens een paar keer per week te lezen. Bovendien bieden de meeste kranten u een deal waarbij, als u advertentieruimte in de afdrukoptie aanschaft, de advertentie tegen een gereduceerd tarief of zelfs gratis op de website van de krant wordt weergegeven.