Vetbranden worden veroorzaakt door bakolie die te heet wordt. Het duurt slechts een paar minuten voordat een ongecontroleerde pot met olie vlam vat, dus keer er nooit mee weg! Als er een vetvuur op uw fornuis is uitgebarsten, zet dan direct het vuur uit. Bedek de vlammen met een metalen deksel of bakplaat. Giet nooit water op een vetvuur. Als het vuur uit de hand lijkt te lopen, haalt u uw gezin het huis uit en belt u de hulpdiensten.

Methode één van de drie:
Het vuur uitdoven

  1. 1 Evalueer de ernst van het vuur. Als het vuur nog steeds klein is en zich in één pot bevindt, is het veilig om het zelf te blussen. Als het zich naar andere delen van de keuken begint te verspreiden, laat iedereen dan buiten staan ​​en kies voor hulpdiensten. Plaats jezelf niet op de weg van schade.
    • Bel noodhulpdiensten als u te bang bent om in de buurt van het vuur te komen of niet weet wat u moet doen. Draag geen gevaar voor leven en ledematen om een ​​keuken te redden.
  2. 2 Schakel het vuur onmiddellijk uit. Dit is je eerste prioriteit, aangezien een vetbrand warmte nodig heeft om in leven te blijven. Laat de pot staan ​​waar hij staat en probeer hem niet te verplaatsen, omdat u per ongeluk brandende olie op uzelf of uw keuken kunt spatten.[1]
    • Als je tijd hebt, doe dan eerst een ovenwant om je huid te beschermen.
  3. 3 Bedek de vlammen met een metalen deksel. Vuur heeft zuurstof nodig om door te gaan, dus dekking met een metalen deksel zal de vlam in wezen doen stollen. Plaats een deksel van een metalen pan of een bakplaat bovenop het vuur. Gebruik geen glazen deksels; ze kunnen versplinteren wanneer ze worden blootgesteld aan vuur.[2]
    • Gebruik hiervoor ook geen keramische deksels, kommen en borden. Deze kunnen exploderen en gevaarlijke granaatscherven worden.[3]
  4. 4 Bak baking soda op kleine branden. Zuiveringszout verspreidt kleine vetbranden, maar zal niet zo effectief werken op grotere. Het zal een grote hoeveelheid zuiveringszout vergen om de klus te klaren, dus pak de hele doos en gooi hem royaal op de vlammen totdat ze uitgedoofd zijn.[4]
    • Tafelzout werkt ook. Als je dat sneller kunt bemachtigen, gebruik dan zout.
    • Gebruik hiervoor geen bakpoeder, meel of iets anders dan zuiveringszout of zout.[5]
  5. 5 Gebruik een chemische brandblusser als laatste redmiddel. Als u een brandblusser van klasse B of K bij de hand hebt, kan dit een vetvuur veroorzaken. Omdat de chemicaliën uw keuken verontreinigen en moeilijk schoon te maken zijn, doe dit dan alleen als laatste redmiddel. Als het echter de laatste verdedigingslinie is voordat de brand uit de hand loopt, twijfel dan niet![6]

Methode twee van drie:
Vermijd slechte procedures

  1. 1 Gooi nooit water op het vetvuur. Dit is de grootste fout die veel mensen maken met een vetvuur. Water en olie mengen zich niet, en het gooien van water op een vetvuur kan zelfs het vuur verspreiden.[7]
  2. 2 Laat het vuur niet vegen met een handdoek, schort of andere stof. Dit zal de vlammen uitwaaieren en het vuur verspreiden. De stof zelf kan ook in brand vliegen. Plaats geen natte handdoek op een vetvuur om de zuurstof weg te blazen.
  3. 3 Gooi geen ander bakproduct op het vuur. Meel en bakpoeder lijken misschien op zuiveringszout, maar hebben niet hetzelfde effect. Alleen zuiveringszout en zout zijn veilig en effectief bij een vetvuur.[8]
  4. 4 Verplaats de pot niet of neem hem niet mee naar buiten. Dit is een andere veel voorkomende fout die mensen maken en het lijkt in die tijd misschien logisch. Als u echter een pot met brandende olie verplaatst, kan deze morsen, waardoor u mogelijk wordt verbrand en alle andere ontvlambare objecten waarmee het in contact komt.[9]

Methode drie van drie:
Voorkomen van vette branden

  1. 1 Laat de kachel nooit zonder toezicht wanneer u olie kookt. Helaas gebeuren de meeste vetbranden wanneer iemand even weggaat. Vetbranden kunnen echter in minder dan 30 seconden gebeuren. Draai geen heet vet om.[10]
  2. 2 Verhit olie in een zware pot met een metalen deksel. Koken met een deksel bevat beide het vet en scheidt het af van zijn zuurstoftoevoer. Een vetvuur kan nog steeds losbarsten met het deksel op de pot als de olie heet genoeg is, maar het is veel minder waarschijnlijk dat dit gebeurt.
  3. 3 Houd baking soda, zout en bakplaat in de buurt. Maak er een gewoonte van om ervoor te zorgen dat deze items binnen handbereik zijn wanneer u met vet aan het koken bent. Als een brand uitbarst, heb je minimaal drie verschillende manieren om het onmiddellijk uit te doven.[11]
  4. 4 Clip een thermometer aan de zijkant om de olietemperatuur te controleren. Ontdek het rookpunt van de olie die je gebruikt en gebruik dan een clip-on thermometer om de temperatuur tijdens het koken te controleren. Als het te dicht bij het rookpunt komt, zet dan het vuur uit.
  5. 5 Let op rook en houd rekening met zure lucht. Als je rookpluimen ziet of iets akeligs ruikt terwijl je aan het koken bent met olie, draai dan onmiddellijk het vuur lager of haal de pan van de brander. De olie zal niet meteen in brand vliegen als hij begint te roken, maar rook is een gevaar dat het dicht bij dat punt komt.[12]