De gemiddelde mousserende wijn kan worden omgezet in iets heel sensationeels met de toevoeging van geurige rozenblaadjes. Dit is een prachtige gelegenheid voor een bruiloft of een feestelijke gelegenheid en is precies het kaartje voor een perfecte zomerdag.

ingrediënten

  • 11 oz / 300g geurige (geurende) rozenblaadjes van een organische, niet-versproeide bron
  • 3 1/2 oz / 90g / 1/3 kop fijne / basterdsuiker
  • 7 eetlepels / 105 ml frambozenlikeur
  • 1 fles droge witte wijn
  • 1 fles demi-sec mousserende wijn (of champagne)
  • Extra rozenblaadjes om te versieren, bloemen zijn ook geschikt

Stappen

  1. 1 Laat de wijn afkoelen.
  2. 2 Plaats de rozenblaadjes in een kom. Strooi de basterdsuiker over de bloembladen.
  3. 3 Giet de likeur over de bloembladen en zet de kom in de koelkast tot hij afgekoeld is.
  4. 4 Haal uit de koelkast en giet de wijn erin. Keer terug naar de koelkast om een ​​paar uur te relaxen.
  5. 5 Zeef de rozenblaadjes. De eenvoudigste methode is om een ​​zeef over de bovenkant van een kan te schenken en in te gieten.
  6. 6 Dienen. Zet de kan uit voor het serveren. Drijf verse rozenblaadjes op de bovenkant van de kan voor een decoratief effect. Voeg ijsblokjes toe als je wilt.
  7. 7 Afgewerkt.