Albumine is een uiterst belangrijk eiwit in uw bloed. Het helpt lichaamsweefsel repareren en onderhouden, bouwt enzymen en hormonen op, transporteert voedingsstoffen en helpt bij de bloedstolling. Albumine is echter niet iets waar de meeste gezonde mensen zich zorgen over moeten maken. Het is meestal iets dat mensen die gedialyseerd worden, met een leverziekte, of die in de hoge leeftijd zijn, zich zorgen moeten maken.[1] U moet kalium en fosfor beperken als u dialyse gebruikt terwijl u ook meer eiwitten eet om uw albumineniveau te verhogen. Naast het eten van eiwitten bij elke maaltijd, moet u een diëtist ontmoeten om ervoor te zorgen dat u aan al uw voedingsbehoeften voldoet.[2]


Methode één van de drie:
Genoeg proteïne eten

  1. 1 Neem eiwit op in elke maaltijd. Het eten van proteïnen van hoge kwaliteit is belangrijk voor uw voeding in het algemeen en van vitaal belang om het albuminegehalte op peil te houden. Als vuistregel moet je ervoor zorgen dat je ten minste één eiwitrijke portie bij elke maaltijd gebruikt. Mager rundvlees, varkensvlees en lam zijn allemaal goede opties, net als vis, kip, kalkoen en eieren.[3]
    • In een 3 ounce (85 gram) portie enkel portie, bevat magere rundvlees hamburger 21 gram eiwit, kip bevat 14-28 gram, gekookte zalm, forel of makreel bevat 15-21 gram, en varkenskarbonade bevat 15-21 gram .
    • Als je liever geen vlees eet, is het voldoende uitdagend om voldoende eiwitten binnen te krijgen. Raadpleeg een diëtist voor advies over het kiezen van de eiwitbronnen die voor u het meest geschikt zijn.
    • Eet dialyse-vriendelijke eiwitten als u dialyse gebruikt. Deze omvatten mager rundvlees, magere kalkoen, kip, varkenskarbonades, eieren, vis, vleesvervangers, tofu en eiwitpoeders.[4]
  2. 2 Houd uw maaltijden in evenwicht. Hoewel u misschien moet focussen op het eten van meer eiwitten, moet u nog steeds fruit, groenten en zetmeel zoals brood, pasta en rijst eten. Voeg bijvoorbeeld geraspte hardgekookte eieren of tonijn aan sauzen toe voor pasta of rijstschotels, of voeg geraspte kip of blokjes vlees in soepen en stoofschotels toe.[5]
  3. 3 Eet elke dag ontbijt. Het ontbijt is een bijzonder belangrijke maaltijd, deels omdat het je metabolisme voor de dag start. Je hebt ook meer kans op een sterke eetlust als je voor het eerst wakker wordt. Een goede optie is een omelet gemaakt met eiwitten met kaas.[6]
    • Terwijl een ei ongeveer 6 gram eiwit bevat, zijn eiwitten een nog gezondere bron van eiwitten. Eiwit is feitelijk 100% albumine. Twee eiwitten bevatten 7,2 gram eiwit.
  4. 4 Krijg meer eiwitten als je per ongeluk een maaltijd overslaat. Het is erg belangrijk om maaltijden niet over te slaan. Streef ernaar om kleine frequente maaltijden te eten om je energieniveau te behouden. Als u echter per ongeluk een maaltijd overslaat, moet u tijdens uw volgende maaltijd een groter deel van de eiwitten eten.[7]
    • Het eten van kleinere maaltijden kan ook nuttig zijn als u moeite hebt om porties van normale grootte te eten.
    • Een geweldige tussendoortje of bedtijd snack is kwark. Probeer het met wat fruit, zoals appelmoes. (Kwark is gezonder dan veel andere zuivelproducten, omdat het minder kalium en fosfor bevat, wat een risico kan vormen voor dialysepatiënten met een laag albumine.)
  5. 5 Maak eiwitrijke smoothies. Smoothies zijn een snelle, gemakkelijke en heerlijke manier om wat extra proteïne te krijgen. Het is het beste om een ​​vloeistof te gebruiken die niet veel fosfor bevat, dus vermijd koemelk. Amandelmelk of rijstmelk werkt goed. Griekse yoghurt, gepasteuriseerde eiproducten of eiwitpoeder voegen het eiwit toe. Meng samen met wat voor fruit je maar wilt.[8]
    • Vraag een diëtist naar welk type toevoeging of supplement voor u het beste is. Zowel poedervormige als vloeibare vormen zijn beschikbaar.
    • Merk op dat een kopje Griekse yoghurt meer dan 20 gram eiwit bevat. Smoothies gemaakt met Griekse yoghurt zijn vooral goed met granola gemengd ook.

Methode twee van drie:
Ontmoeting met een diëtist

  1. 1 Vertel uw diëtist over het voedsel dat u geniet. Een van de beste manieren om uw diëtist te helpen veranderingen in uw dieet aan te raden is door te beschrijven wat u gewoonlijk eet. Dit geeft hen informatie die ze kunnen gebruiken om veranderingen te adviseren, inclusief specifieke toevoegingen die u moet doen om uw dieet te verbeteren.[9]
    • Uw diëtist kan specifieke toevoegingen aan uw dieet aanbevelen, evenals manieren om op een gezondere manier voedsel te eten dat u lekker vindt.
  2. 2 Praat met uw diëtist over vleesvervangers. Een belangrijk onderwerp om met een diëtist te bespreken is eventuele eetvoorkeuren. Als u bijvoorbeeld geen vlees eet, worden andere vormen van eiwitten vooral belangrijk.[10]
    • Je diëtist helpt je hoge kwaliteit niet-vlees-eiwitten te identificeren. Bij het selecteren van vleesvervangers, zoals voedingsmiddelen op basis van soja, moet je kiezen voor opties die niet te hoog zijn in kalium, natrium of fosfor.
  3. 3 Overweeg voedingsdranken en eiwitrepen. Hoewel specifieke voedingsdranken voor diegenen die dialyse ondergaan nuttig kunnen zijn, vertrouw alleen op deze als een belangrijk onderdeel van uw dieet onder begeleiding van een diëtist. Ondertussen kunnen eiwitrepen nuttige maaltijdvervangers zijn, maar het merendeel van uw dieet mag niet goed zijn.[11]
    • Als u gedialyseerd bent en proteïnebars hebt gekozen, kies dan voor proteïnen die meer dan 15 gram eiwit bevatten, maar minder dan 150 mg fosfor en minder dan 200 mg kalium en natrium.
  4. 4 Vraag uw diëtist naar andere voedingssupplementen. Afhankelijk van uw algehele gezondheid en voeding, moet u mogelijk voedingssupplementen nemen. De noodzaak om dit te doen, evenals het soort supplement dat u moet nemen, zal variëren afhankelijk van uw dieet en gezondheid. Volg als zodanig de richtlijnen van uw diëtist in het bijzonder.[12]
    • Vraag gewoon iets als: "Is er een specifiek voedingssupplement dat ik moet nemen, rekening houdend met mijn huidige voedingsniveau?"
  5. 5 Wees eerlijk met je diëtist. Veel van de vragen die uw diëtist u zal stellen, zijn bedoeld om hen te helpen potentiële barrières te identificeren die mogelijk verhinderen dat u adequate voeding krijgt. Meer ter zake, uw diëtist zal verschillende handelwijzen aanbevelen op basis van de specifieke redenen waarom u misschien niet genoeg eiwitten krijgt.[13]
  6. 6 Samen een voedselplan ontwikkelen. Het handhaven van een gezond dieet vereist een beetje planning, vooral als u een dialysebehandeling krijgt of andere gezondheidscomplicaties hebt. Zelfs een heel eenvoudig voedselplan kan je helpen ervoor te zorgen dat je genoeg eet van wat je nodig hebt.[14]
    • Behalve specifieke hints over wat en hoe te eten, vraag om advies over hoe gezonder voedingsgedrag te handhaven.
    • Ontwikkel en onderhoud minimaal een voedingsplan om ervoor te zorgen dat u bij elke maaltijd eiwit eet.
  7. 7 Verhoog de calorie-inname met vetten en suikers. Onder begeleiding van een diëtist moet je misschien je calorie-inname verhogen om je lichaam te helpen het extra eiwit dat je eet te gebruiken. Je diëtist kan zelfs aanraden meer boter te gebruiken tijdens het koken, of meer dressing aan te brengen in je salades.[15]
    • Veel zuivelproducten, waaronder melk, bevatten te veel kalium en fosfor voor dialysepatiënten met een laag albumine. Als zodanig zijn dit geen aanbevolen bronnen van vetten.

Methode drie van drie:
Helpt je lichaam om albumine te behouden

  1. 1 Raadpleeg regelmatig een tandarts. Ontsteking en infectie kunnen ertoe leiden dat u albumine verliest, vooral wanneer u dialysebehandelingen krijgt. Infecties in uw tandvlees kunnen bijzonder problematisch zijn. Zorg ervoor dat u albumine niet verliest door een mondinfectie door elke zes maanden uw tandarts te bezoeken voor een reiniging en controle.[16]
    • Merk op dat veranderingen in het voedingspatroon mogelijk onvoldoende zijn om uw albuminegehalte te verhogen als u een orale infectie heeft zoals peritonitis en dialyse krijgt.
  2. 2 Herken tekenen van laag albumine. Vooral als u een gezondheidscomplicatie heeft, zoals een nieraandoening waarbij u risico loopt op een laag albumine, is het belangrijk om tekenen en symptomen te herkennen die uw niveaus hebben laten vallen. Deze omvatten aanhoudende zwelling, vermoeidheid, gevoelens van zwakte, langdurige infecties, langzaam genezende wonden en witheid in uw nagels. Breng deze symptomen onder de aandacht van uw medische team.[17]
  3. 3 Voorkom het overslaan van dialysebehandelingen. Als u dialyse-behandelingen krijgt, is het belangrijk om uw behandelingsschema te houden. Dit komt gedeeltelijk doordat het nalaten om dit te doen uw vermogen om gezonde albumineniveaus te handhaven kan belemmeren.[18]
  4. 4 Eet als je honger hebt. Als u niet veel eet, is het vooral belangrijk dat u elke dag ten minste één volledige maaltijd krijgt, naast kleinere maaltijden die u regelmatig eet. Als er een bepaald deel van de dag is waarop uw eetlust sterker is, zoals de ochtend, zorg er dan voor dat u elke dag een volledige maaltijd eet.[19]
  5. 5 Blijf erbij. Veranderingen in uw albumineniveaus zullen niet van de ene dag op de andere plaatsvinden. In feite zal het waarschijnlijk ten minste drie weken duren voordat uw albuminegehalte stijgt, aangezien eiwitten zich langzaam in uw bloed opbouwen. Houd je echter aan de plannen die je hebt ontwikkeld met je diëtist, en je inspanningen zullen beginnen vruchten af ​​te werpen.[20]