Aardappelballen zijn geweldige en eenvoudige hapjes, een perfecte traktatie voor een etentje of een lunchbox-snack. Deze kleine ballen zijn gemakkelijk te hanteren en zijn warm, krokant en met bacon gearomatiseerd. Ze kunnen ook worden ondergedompeld in ketchup voor een smakelijkere traktatie.

  • maakt: Ongeveer 20 kleine ballen

ingrediënten

  • 2 kopjes koude aardappelpuree
  • 1 ei, licht geslagen
  • ¾ kopje geraspte cheddar kaas
  • ½ kop gehakte groene uien
  • ¼ kop spekjes
  • ½ kopje droge broodkruimels
  • Olie om te frituren

Stappen

  1. 1 Plaats de olie in een grote pan en laat hem voorverwarmen tot 375 ° Fahrenheit (190 ° Celsius).
  2. 2 Plaats de aardappelpuree in een grote kom en laat deze ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur komen.
  3. 3 Vouw de kaas, uien, eieren en spek in met een houten lepel. Mengen.
  4. 4 Rol het mengsel in ballen. Pak een eetlepel van de aardappelpuree en gebruik je handen om ze in kleine balletjes te rollen. Leg de aardappelballetjes op een schaal.
  5. 5 Bak de aardappelballetjes. Laat de aardappelballetjes in de hete olie vallen en voeg er alleen een paar toe. Laat de ballen ongeveer 3 minuten garen, totdat ze krokant en goudbruin zijn. Leg ze op een schotel bedekt met een servet.
  6. 6 Dienen. Serveer de aardappelballetjes onmiddellijk terwijl ze warm zijn met tomatenketchup of zure room. Genieten!