Het originele recept zegt dat de groenten in frituurolie moeten zitten, maar dit bijgewerkte recept slaat de frituurolie over. Spuit uw snelkookpan goed door met anti-aanbakspray om vastzitten te voorkomen. Je zult een smakelijk eengerecht diner hebben dankzij dit recept. Dient voor 4.

ingrediënten

  • 4 varkensgebeende varkenskarbonades, 3/4-inch dik
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 ui, gehakt
  • 3 eetlepels Worcestershire-saus
  • 1 kop plantaardige bouillon, kan in plaats daarvan kippenbouillon gebruiken
  • 4 aardappelen, geschrobd en ogen verwijderd, kunnen desgewenst meer gebruiken
  • 1 kopje baby wortelen, kan meer gebruiken als je wilt

Stappen

  1. 1 Spuit een 6-liter snelkookpan met anti-aanbakspray.
  2. 2 Bruine varkenskoteletten aan beide zijden.
  3. 3 Kruid de varkenskoteletten met zout en peper.
  4. 4 Bestrooi varkenskoteletten met gehakte ui.
  5. 5 Giet de bouillon en Worcestershire-saus over het mengsel.
  6. 6 Spuit de stoominzet van de hogedrukpan in met een anti-aanbakspray.
  7. 7 Voeg de wortels en aardappelen toe aan de stoommand.
  8. 8 Plaats de stoommand over de karbonades.
  9. 9 Bedek de snelkookpan en vergrendel het deksel.
  10. 10 Breng de snelkookpan onder hoge druk.
  11. 11 Bak varkenskarbonades en groenten gedurende 13 minuten.
  12. 12 Laat de druk weg volgens de instructies van de fabrikant van het snelkookpan.