Suikerspin is een zoete traktatie die zowel voor kinderen als voor volwassenen wordt genoten. Je krijgt echt een leuke snack als je de smaak van zachte suikerspin combineert met de smakelijke knapperigheid van popcorn. Het idee lijkt misschien vreemd, maar de twee paren heel goed samen. Of je de popcorn nu wilt mixen met stukjes gesuikerde suikerspin of popcornballen wilt maken die zijn gecoat in suikersiroop, het proces kan niet eenvoudiger. Dat betekent dat je kunt genieten van heerlijke popcorn met suikersnoepjes wanneer je maar wilt.

ingrediënten

  • 9 eetlepels (113 g) popcorn zonder popcorn

Suikerspin gecoate popcorn

  • 16 ounces (453 g) vanille snoep smelt
  • ¼ kopje (40 g) gekleurde hagelslag
  • 2 kopjes (480 g) suikerspin, gescheurd in kleine stukjes
  • 85 g blauwe snoep smelt
  • 85 gram roze snoep smelt

Suikerspin Popcorn-ballen

  • 1 kopje (237 ml) water
  • 1 ⅔ kopje (333 g) suiker
  • ⅓ kopje (100 g) lichte glucosestroop
  • 2 theelepels (10 ml) suikersmaakolie
  • 1 theelepel (5 ml) vanille-extract
  • 1 ½ kopjes (338 g) roze of blauwe snoepjes smelten
  • Hagelslag, voor garnering

Deel een van de drie:
Popcornpoppen

  1. 1 Plaats de popcornkorrels in een papieren zak. Voor popcorn met suikersnoepjes, werkt gewone popcorn met luchtpop het best. Voeg 9 eetlepels (113 g) onverpakte popcorn toe aan een bruine papieren zak en vouw de zak meerdere keren dicht.[1]
    • Wanneer je een grote hoeveelheid popcorn maakt, kan het uit de zak barsten wanneer het opduikt. Misschien wilt u een stukje tape gebruiken om de tas gesloten te houden.
    • Je moet eindigen met ongeveer 12 kopjes (96 g) gepofte popcorn als je begint met 9 eetlepels (113 g) niet-gepofte kernels.
  2. 2 Magnetron de zak enkele minuten. Zodra de popcornkorrels stevig in de zak zitten, plaatst u deze in de magnetron. Verwarm de popcorn 2 tot 3 minuten op hoog, of tot er 4 seconden tussen elke pop zijn.[2]
    • De tijd die nodig is om de popcorn te laten knappen, is afhankelijk van je magnetron. Begin met slechts 2 minuten en alleen magnetron langer als er een groot aantal niet-gepofte kernels zijn.
  3. 3 Breng de popcorn over naar een kom en kies de niet-gepofte kernels uit. Nadat de popcorn klaar is met kloppen, haal je de zak voorzichtig uit de magnetron. Laat het 1 tot 2 minuten afkoelen en gooi het dan in een grote kom. Sorteer door de popcorn en verwijder ongepakte kernels.[3]
    • Je kunt ook alle verbrande of misvormde stukken popcorn verwijderen.

Tweede deel van de drie:
Het maken van suikerspin gecoate popcorn

  1. 1 Smelt de vanillesnoepsmelten in de magnetron. Voeg 16 ounce (453 g) vanillesuikergoedsmelten toe aan een grote magnetronbestendige kom. Magnetron smelt voor 1 minuut op 50% vermogen en roer dan de kom om ervoor te zorgen dat het snoepgoed gelijkmatig smelt. Ga door met het verwarmen van de smelt in intervallen van 30 seconden, roer na elk, totdat de snoep volledig is gesmolten.[4]
    • Je kunt suikergoedsmelten met marshmallow-smaak vervangen door de vanille als je dat liever hebt.
  2. 2 Voeg wat van de popcorn toe aan een kom en meng met de gesmolten suikersmeltingen. Neem 8 kopjes (64 g) van de popcorn die je hebt gepoft en leg deze in een grote kom. Giet de gesmolten suikersmelt in de kom en gebruik een spatel om het mengsel te roeren tot de popcorn goed is bedekt.[5]
    • Wees zacht terwijl je de popcorn beweegt en snoep smelt samen. Je wilt de popcornstukken niet breken.
  3. 3 Roer de suikerspin erdoor. Zodra de popcorn is bedekt met de snoepjes smelt, voeg 2 kopjes (480 g) suikerspin toe die in kleine stukjes in de schaal gescheurd is. Vouw de suikerspin in met de spatel zodat deze gelijkmatig over de popcorn verdeeld is.[6]
    • Je kunt meestal suikerspin kopen bij snoepwinkels en sommige supermarkten.
  4. 4 Spreid de popcorn uit en voeg hagelslag toe. Nadat je de suikerspin hebt gemengd, giet je de popcorn uit op een bakplaat bedekt met perkamentpapier. Strooi ¼ kop (40 g) gekleurde hagelslag over de popcorn, en gooi om de twee te combineren.[7]
    • Je kunt de hagelslag weglaten als je dat liever hebt.
  5. 5 Smelt de blauwe en roze snoepjes smelten in aparte kommen. Neem 2 kleine magnetronbestendige kommen en voeg 85 gram blauwe snoepjes in een schaal en 85 gram roze snoep smelt in de andere. Verwarm ze een voor een in de magnetron om ze te laten smelten, net als bij de smeltingen van vanillesnoepjes.[8]
    • Als u wilt, kunt u slechts één kleur van de melts gebruiken. Met behulp van blauw en roze lijkt de popcorn echter op suikerspin.
  6. 6 Verdeel de overgebleven popcorn doormidden en meng elk met een andere kleur van de smelten. Neem de resterende 4 kopjes (32 g) popcorn en verdeel deze doormidden. Plaats 2 kopjes (16 g) in een middelgrote kom en de andere 2 kopjes (16 g) in een andere. Meng de blauwe snoepjes smelt in de eerste kom en de roze snoep smelt in de tweede om elke helft te bedekken.[9]
    • Gebruik een spatel om de popcorn en candy melts voorzichtig te mengen, zodat je de popcorn niet breekt.
  7. 7 Spreid de popcorn uit op een bakplaat om in te stellen. Nadat je de twee kommen popcorn hebt gemengd met de gekleurde snoepjes smelt, giet je elk uit op een groot bakplaat bedekt met perkamentpapier. Laat de popcorn 3 tot 5 minuten rusten, zodat de snoeplaag kan worden ingesteld.[10]
  8. 8 Combineer alle popcorn. Wanneer de gekleurde suikergoedlaag op de popcorn heeft geplaatst, breng de blauwe, roze en witte popcorn in één grote kom over. Schuif voorzichtig alle popcorn bij elkaar om de kleuren te mengen en serveer.[11]
    • De popcorn is ideaal als feestje voor een verjaardag of een baby shower. Plaats het in kleine cellofaanzakken en bind ze af met blauw en roze lint.

Derde deel van de drie:
Voorbereiding van suikerspin Popcorn-ballen

  1. 1 Meng het water, de suiker en de glucosestroop. Voeg 1 kopje (237 ml) water, 1 ⅔ kopjes (333 g) suiker en ⅓ kopje (100 g) van lichte glucosestroop toe aan een grote pot. Klop de ingrediënten samen en verwarm op de kachel op medium.[12]
    • Het is het beste om een ​​pan met een zware bodem te gebruiken als je de siroop door elkaar haalt.
    • Als je het mengsel gaat kloppen, voorkom dan dat er suikerkristallen aan de zijkanten van de pot blijven plakken.
  2. 2 Breng het mengsel enkele minuten aan de kook. Laat het mengsel op het vuur opwarmen tot het kookt, wat 5 tot 10 minuten zou vergen. Laat het, als het eenmaal aan de kook is gekomen, nog 5 tot 6 minuten bubbelen, of totdat het een siroopachtige consistentie aanneemt.[13]
    • Loop niet weg van de kachel terwijl het mengsel kookt, want het kan gemakkelijk over bubbelen. Verlaag het vuur als het lijkt alsof dat op het punt staat te gebeuren.
    • Roer het mengsel niet door tijdens het koken. Als er suikerkristallen aan de zijkant van de pot zitten, gebruik dan een deegborstel om ze naar beneden te duwen.
    • De afgewerkte siroop mag niet goudkleurig zijn. De suiker moet helder blijven.
  3. 3 Haal de siroop van het vuur en voeg de suikerspinolie en vanille toe. Nadat je de siroop gekookt hebt, haal je de pan van het vuur. Meng 2 theelepels (10 ml) suikersmaakolie en 1 theelepel (5 ml) vanille-extract tot ze goed zijn gecombineerd.[14]
    • Suikerspin smaak olie is als gearomatiseerde extract dat je zou gebruiken voor het bakken. Je kunt het meestal vinden in de bakbeuk van je supermarkt, maar een groot aantal online winkels verkopen het ook.
    • Als je gekleurde suikerspin popcornballen wilt maken, kun je ook een paar druppels blauwe of roze voedselkleuring toevoegen aan de siroop.
  4. 4 Vouw de popcorn in en laat enkele minuten afkoelen. Zodra de suikerspinolie en vanille in de siroop zijn gemengd, voeg je de 12 kopjes (96 g) popcorn die je eerder hebt gemaakt toe. Gebruik een spatel om hem voorzichtig in te vouwen, zodat alle popcorn goed is bedekt met de siroop.[15]
  5. 5 Vorm de popcorn in ballen. Nadat je de popcorn hebt gemengd, laat je het mengsel 2 tot 3 minuten rusten, zodat de siroop voldoende tijd heeft om af te koelen. Zodra het koel genoeg is om te verwerken, gebruik dan schone handen om de popcorn in ballen te vormen.[16]
    • Je kunt de ballen zo groot of zo klein maken als je wilt, maar een handvol van het popcornmengsel maakt een goede maat bal.
    • Als je de popcornballen gemakkelijker wilt vasthouden, kun je popsicle sticks of rietjes in de bodem van de ballen steken om als handvatten te dienen.
  6. 6 Smelt de snoepjes smelt in de magnetron. Plaats 1 ½ kopjes (338 g) roze of blauwe snoepjes in een grote magnetronbestendige schaal. Verwarm de smelt in de magnetron op 50% vermogen gedurende 1 minuut. Verwijder de kom en roer goed. Ga door met het verwarmen van de smelt in intervallen van 30 seconden totdat de snoep volledig is gesmolten.[17]
    • Zorg ervoor dat je het snoepje na elk verwarmingsinterval roert, zodat het gelijkmatig smelt.
  7. 7 Doop de ballen in de gesmolten snoep en voeg hagelslag toe. Als het snoep gesmolten is, neem je elke popcornbal en dip je de onderkant in de snoeplaag. Terwijl het snoep nog warm is, strooi er kleurrijke hagelslag overheen voor garnering.[18]