Speeldeeg maken is leuk en gemakkelijk, en nog leuker om mee te spelen. Veel recepten vragen om crème van wijnsteen, een veel gebruikt bakadditief. Niet iedereen heeft dit echter thuis. Gelukkig zijn er nog steeds veel manieren om deeg te maken zonder het gebruik van slagroomtaart. Het meest traditionele recept vereist bloem, zout, water en olie. Als je echt creatief wilt zijn, kun je maïzena en conditioner gebruiken!
ingrediënten
Met meel, zout en olie
- 4 eetlepels (25 gram) meel voor alle doeleinden
- 2 eetlepels (34 gram) keukenzout
- ⅓ kopje (80 milliliter) water
- 1 eetlepel (15 milliliter) plantaardige olie
- 4 tot 5 druppels voedselkleuring
- Glitter (optioneel)
Bloem, zout en kool gebruiken
- ¾ kopje water minus 3 eetlepels (135 milliliter totaal)
- 3 eetlepels (45 milliliter) citroensap
- 1 kop (100 gram) bloem voor alle doeleinden
- ¼ kopje (68 gram) keukenzout
- 1 eetlepel (15 milliliter) plantaardige olie
- 2 pakjes ongezoete Kool Aid (of andere poedervormige drankmix)
Conditioner en maïszetmeel gebruiken
- ½ kopje (120 milliliter) conditioner
- 1 kop (125 gram) maïszetmeel
- Kleurstof voor levensmiddelen
- Glitter (optioneel)
Methode één van de drie:
Met meel, zout en olie
-
1 Meng de bloem en het zout. Giet 4 eetlepels (25 gram) bloem voor alle doeleinden in een kleine mengkom. Voeg 2 eetlepels (34 gram) keukenzout toe. Roer de twee samen met een lepel.[1]
- Gebruik witte bloem, geen volkoren.
- Gebruik fijn, keukenzout, geen grof steenzout.
-
2 Voeg desgewenst wat glitter aan de bloem toe. Je kunt dezelfde glitterkleur gebruiken als je wilt dat je speeldeeg wordt, of je kunt een andere kleur gebruiken. Extra fijne glitter werkt beter dan de reguliere soort.
- Hoeveel glitter je toevoegt, is aan jou. Begin met een snuifje en voeg meer toe, indien gewenst.
-
3 Meng het water en de olie in een andere kom. Giet ⅓ kopje (80 milliliter) water in een middelgrote mengkom. Roer 1 eetlepel (15 milliliter) plantaardige olie met een schone lepel.[2]
- Als je geen plantaardige olie kunt vinden, gebruik dan canola-olie.[3]
-
4 Voeg 4 tot 5 druppels voedselkleuring toe aan het olie-water. Roer het olie-water opnieuw, zodat de kleur gelijkmatig is.[4] Als je meer dan één kleur deeg wilt maken, giet je het olie-water eerst in verschillende kopjes, één voor elke kleur. Voeg vervolgens 1 tot 2 druppels voedselkleuring toe aan elke kop.[5]
- Voeg geen kleurstof toe als u wit speeldeeg wilt.
- Gebruik minder kleurstof voor pastel deeg en meer kleurstof voor licht deeg.
-
5 Roer het bloemmengsel in het olie-water met een lepel. Schraap de bodem en zijkanten van de schaal vaak terwijl u roert. Druk van tijd tot tijd op het deeg met de achterkant van de lepel. Blijf mengen totdat het water en bloem aan elkaar plakken en deeg vormen.[6]
-
6 Kneed het deeg op een met bloem bestoven oppervlak. Strooi het meel over een gladde toonbank of snijplank. Dump het deeg op de bloem en kneed het. Blijf kneden tot het deeg zacht en zijdeachtig wordt.[7]
- Zorg ervoor dat je de overtollige stukjes bloem oppakt!
-
7 Bewaar het speeldeeg in een plastic bak. Een plastic tasje met ritssluiting werkt prima. Je kunt ook een plastic container met een deksel gebruiken, zoals een oude Play Doh-pot. Hierdoor blijft het speeldeeg zacht wanneer u er niet mee speelt.
Methode twee van drie:
Bloem, zout en kool gebruiken
-
1 Meng het water en citroensap. Meet ¾ kopje (180 milliliter) water af en trek vervolgens 3 eetlepels (45 milliliter) af. Roer 3 eetlepels (45 milliliter) citroensap erdoor. U kunt vers citroensap of gebotteld citroensap gebruiken.[8] Als u vers citroensap gebruikt, moet u de pulp en de zaden eruit persen.
-
2 Verwarm het water en citroensap tot ongeveer koken. Giet het citroenwater in een magnetronbestendige kom of maatbeker. Verwarm het totdat het net begint te koken, ongeveer 2 tot 3 minuten.[9] Je kunt deze stap ook doen in een kleine pan boven het fornuis.
-
3 Roer langzaam 2 pakjes ongezoete Kool Aid in het citroenwater. Kies een kleur en smaak (geur) die je leuk vindt. Giet het poeder langzaam in het hete citroenwater en roer het vervolgens door een garde.[10]
- Zorg ervoor dat u Kool Aid gebruikt, anders zal het te plakkerig worden.[11]
- Als u geen Kool Aid kunt vinden, kunt u een soortgelijke soort drankdrankmix gebruiken.
- Als de kleur niet helder genoeg is, voegt u een paar druppels kleurstof toe. Zorg ervoor dat je echter dezelfde kleur gebruikt![12]
-
4 Meng de bloem en het zout in een aparte kom. Giet 1 kop (100 gram) bloem voor alle doeleinden in een mengkom. Voeg ¼ kopje (68 gram) keukenzout toe. Roer ze samen met een lepel.[13]
- Gebruik witte bloem voor alle doeleinden, geen volkoren.
- Gebruik keukenzout, geen steenzout.
-
5 Roer het citroenkruid langzaam met een houten lepel in het bloemmengsel. Giet het citroenwater onder roeren in het bloemmengsel. Als je alles hebt, blijf dan het deeg roeren.[14]
-
6 Voeg de olie toe en mix alles bij elkaar. Giet 1 eetlepel (15 ml) plantaardige olie over het deeg. Roer het in met je houten lepel.[15] Zodra het deeg koel genoeg is om te verwerken, kun je het in plaats daarvan met je handen kneden.[16]
- Het deeg zal kleverig zijn, maar Niet doen voeg meer bloem toe. Het wordt minder plakkerig nadat het een beetje afgekoeld is.[17]
- Als u geen plantaardige olie kunt vinden, kunt u in plaats daarvan canola-olie gebruiken.
-
7 Laat het deeg afkoelen voordat u het opslaat. Als het afkoelt, wordt het minder plakkerig. Als het deeg is afgekoeld, kunt u het in een plastic pot in de koelkast bewaren.[18]
Methode drie van drie:
Conditioner en maïszetmeel gebruiken
-
1 Giet ½ kop (120 milliliter) conditioner in een kom. Kies iets dat lekker ruikt naar jou.Je speeldeeg zal ook dezelfde kleur krijgen als de conditioner, dus kies verstandig.[19] Als je je eigen kleur wilt maken, kies je White conditioner.
- U kunt elk merk conditioner gebruiken. Goedkope merken werken het beste.[20]
-
2 Voeg desgewenst wat kleurstof toe. Begin met 1 tot 2 druppels. Roer ze in en voeg meer toe als je dat wilt.[21] Als je conditioner al gekleurd is, en je wilt een diepere kleur, zorg dan dat je dezelfde kleur voedselkleuring gebruikt.
-
3 Voeg desgewenst wat glitter toe voor sprankeling. Je kunt dezelfde glitterkleur gebruiken als je conditioner of kleurstof voor je eten, of je kunt een andere kleur gebruiken. Extra fijne glitter ziet er het beste uit, maar u kunt ook de gewone, stevige vorm gebruiken. Begin met een snufje glitter en voeg er vervolgens desgewenst meer aan toe.
-
4 Roer 1 kop (125 gram) maizena in. Het deeg zal aanvankelijk kruimelig zijn, maar dan wordt het gladder naarmate je er langer mee werkt. Zodra het op glazuur lijkt te lijken, brengt u het over naar een gladde toonbank of snijplank.[22]
- Als je geen maïszetmeel kunt vinden, probeer dan maïzena.
-
5 Kneed het deeg en voeg zo nodig meer maizena toe. Hoe langer je het deeg kneedt, hoe vaster het wordt. Plan het ongeveer 1 minuut te kneden. Als het deeg te plakkerig aanvoelt terwijl je het kneedt, kun je altijd meer maizena toevoegen.[23]
-
6 Bewaar het deeg in een plastic bak. Dit zal helpen het deeg zacht te houden als je er niet mee speelt en het uitdrogen te voorkomen.
Facebook
Twitter
Google+