Spruiten zitten vol met enzymen waarvan wordt aangenomen dat ze erg gezond zijn. Het kweken van spruiten en micro-groen aan de binnenkant is een geweldige manier om je dieet aan te vullen met groenten. Spruiten zijn een hoofdbestanddeel van het rawfood-dieet. Ze kunnen in grote of kleine hoeveelheden worden geproduceerd met een paar huishoudelijke benodigdheden en een aantal zaden. Ze kunnen ook bij elk weer worden gekweekt, omdat ze in een keuken kunnen worden gemaakt. Ze groeien het beste in temperaturen van 65 tot 75 graden Fahrenheit (18 en 25 graden Celsius). Dit artikel zal je vertellen hoe je spruiten binnenshuis kunt kweken.

Stappen

  1. 1 Kies je spruiten. Je kunt broccoli, fenegriek, linzen, erwten, alfalfa en radijs of een mengsel van alle 3 gebruiken. Je kunt deze bij veel voedsel- of tuinwinkels kopen, of je kunt ze online bestellen.
    • Koop biologische zaden als je kunt, om ervoor te zorgen dat ze niet worden behandeld met chemicaliën.
  2. 2 Steriele potten met glazen steriliseren. Grote potten met potten met grote opening zijn beschikbaar in kookwinkels en zelfs in sommige supermarkten. U kunt potten gebruiken die u in het verleden hebt gebruikt, maar ze moeten zorgvuldig worden gesteriliseerd.
    • Vul elke stenen pot 1/5 vol bleekwater en vul de resterende container met heet water. Laat de pot een minuutje staan ​​en spoel hem dan grondig af. Herhaal met elke pot die je hebt.
  3. 3 Scheid de dop van het deksel van de inblikkende pot van de ring. U hoeft het deksel niet te gebruiken.
  4. 4 Snijd een cirkel van mesh-zeef ter grootte van de inblikkende deksel. Dit wordt bovenop de glazen pot geplaatst, onder de inblikkende dekselring.
  5. 5 Steriliseer de ring en het gaas door het gedurende 5 minuten in kokend water te leggen.
  6. 6 Giet 1 tot 4 eetlepels (59,1 ml). (10 tot 40 g) zaden in elke gesteriliseerde pot.
  7. 7 Vul de metselaar pot half vol met koud water.
  8. 8 Plaats de cirkel van mesh op de bovenkant van de pot en schroef de dekselring op zijn plaats.
  9. 9 Wervel de zaadjes rond en giet het water eruit om ze te spoelen.
  10. 10 Vul weer half vol met koud water.
  11. 11 Laat de pot 8 uur staan ​​om de zaden volledig te laten weken.
  12. 12 Giet het water door de gaasafdekking.
  13. 13 Plaats de pot in een hoek van 45 graden in een kom, zodat de zaden kunnen blijven weglopen.
  14. 14 Spoel de zaden twee keer per dag. Vul de glazen pot, giet hem uit en laat hem in een hoek van 45 graden leeglopen, zoals je de eerste keer deed. Ze moeten regelmatig worden afgespoeld om schimmelgroei te voorkomen.
  15. 15 Herhaal dit gedurende 3 tot 6 dagen, totdat de spruiten ongeveer 0,5 tot 1,5 inch (1,3 tot 3,8 cm) lang zijn.
  16. 16 Breng over naar een overdekte container en bewaar deze in de koelkast.