"Gezonde pizza" klinkt misschien contra-intuïtief, maar gelukkig wel is mogelijk om te genieten van heerlijke pizza's terwijl je nog steeds gezondheidsbewust bent. Wanneer u bestelt, kies dan een kleiner formaat en blijf weg van calorievertragers zoals witte saus of extra kaas. Voor toppings, stapelen op de groenten en wat magere, met eiwit gevulde vlees om langer vol te blijven. Geniet van je gezonde, schuldvrije pizza!

Deel een van de drie:
Calorieën snijden

  1. 1 Bestel een kleiner formaat als u minder calorieën per schijf wilt. De grootte van je pizza van groot tot medium of klein maken, maakt een enorm verschil als het gaat om calorieën en portiecontrole. Downsizing is een gemakkelijke manier om gezonder te zijn als u een gezinspizza bestelt. Op deze manier kan iedereen hetzelfde aantal plakken hebben, maar met een gezonder aantal calorieën![1]
    • Als u bijvoorbeeld van een grote naar een middelgrote pizza gaat, kunt u ongeveer 80-90 calorieën per schijf besparen.
  2. 2 Kies de dunne korstoptie om calorieën te verminderen. In plaats van gevulde, diepe schotel, pan-stijl, of zelfs normale korst, kiezen voor een dunne korst. Dit kan ongeveer 60-80 calorieën per schijf snijden, wat snel oploopt![2]
    • Je kunt ook een volkoren korstje bestellen als het restaurant die optie biedt. Witte bloem overslaan is veel gezonder omdat je meer vezels krijgt.
  3. 3 Kies tomatensaus uit hoogcalorische en vetrijke sauzen. Vermijd ongezonde, natrium-zware opties zoals alfredo of buffalo saus. Bestel in plaats daarvan een rode saus, zoals een eenvoudige tomatensaus of een stevige marinara. Als het restaurant meer dan 1 variëteit aan rode saus biedt, controleer dan de voedingsinformatie om te zien welke gezonder is.[3]
    • De Robust Tomato Sauce van Domino is bijvoorbeeld gezonder dan zijn marinara-saus, omdat deze minder vet en verzadigd vet bevat.
  4. 4 Vraag om geen kaas of minder kaas. Als je een kaasloze pizza niet erg vindt, is dit je gezondste optie. Vraag anders om minder kaas om het natrium en vet te verminderen. De kans is groot dat je de extra kaas niet eens mist![4]
    • Veel pizzaplaatsen bieden zelfs een magere kaasoptie, meestal met 33% minder vet dan de normale kaas. Vraag deze optie aan als deze beschikbaar is, vraag dan naar de normale hoeveelheid kaas of een verlaagd bedrag.
    • Vermijd alle opties voor dubbel, driemaal en 5-kaas. Je kunt 100 calorieën per schijfje besparen door gewoon kaas te bestellen over driekaas.[5]
    • Sla geen parmezaanse kaas over bovenop je pizza om nog meer calorieën te besparen.
  5. 5 Sla de onderdompelende sauzen over om onnodige calorieën weg te snijden. Hoogcalorische onderdompelende sauzen kunnen goed smaken, maar ze kunnen snel calorieën versnellen. In plaats van een ranch of een lookboter dompelbekers te bestellen, eet je pizza zonder extra saus. Als je echt geen onderdompelende saus wilt missen, probeer dan een gezonder alternatief, zoals een Griekse yoghurt-ranchdressing.[6]
    • Je kunt ongeveer 200-250 calorieën besparen door de knoflook of ranch dompelbekers over te slaan.[7]

Tweede deel van de drie:
Verhogen van de voedingswaarde

  1. 1 Laad je pizza op met groenten. Kies een groentepizza uit het menu, of geniet van het mixen en matchen van je favoriete groenten voor nieuwe smaakcombinaties! Enkele populaire opties zijn spinazie, verse tomaten, broccoli, paddenstoelen, paprika's en rode ui. Groenten geven je meer voedingsstoffen en helpen je tanken, terwijl je vezels en minimale calorieën toevoegt aan de pizza.[8]
    • U kunt bijvoorbeeld een vegetarische pizza bestellen met rode paprika, spinazie, ui, paddenstoelen, tomaten en zwarte olijven.
  2. 2 Voeg een magere eiwit-topping toe om je langer vol te laten voelen. Ga voor mager, gezond vlees, zoals gegrilde kip of mager Canadees spek, over bewerkte vleeswaren zoals Italiaanse worst of pepperoni, die rijk zijn aan natrium en vet. Eiwit zal het aantal calorieën verhogen, maar het zal je ook een vol gevoel geven, dus je zult niet zo verleid zijn om te veel te eten.[9]
    • U kunt bijvoorbeeld een pizza bestellen met gegrilde kip, tomaten, champignons en uien.
  3. 3 Geef prioriteit aan de toppings die voor u het belangrijkst zijn. Compromis is een geweldige manier om extra ongezonde elementen te verwijderen en toch de toppings te krijgen waar je van houdt. Als je nog steeds veel kaas wilt, kun je het uitbalanceren door een andere ongezonde topping over te slaan, zoals worst of pepperoni, en in plaats daarvan groenten toe te voegen.

Derde deel van de drie:
Afronding van de maaltijd

  1. 1 Voeg gezonde bijgerechten toe om u te helpen een vol gevoel te krijgen. Kies een salade of verse groenten in plaats van lookbrood of kaasachtige broodstengels om de maaltijd in evenwicht te brengen. Op deze manier hoef je maar 1-2 plakjes pizza te eten en je nog steeds vol te voelen! Als u uw pizza mee naar huis neemt, kunt u ook uw eigen salade maken of een kant van verse worteltjes, broccoli of plakjes komkommer eten.[10]
    • Om de maaltijd nog gezonder te maken, kiest u voor een caloriearme slasaus, zoals balsamico vinaigrette, ranch of caesar dressing.
    • Eet je salade voordat je de pizza induikt om als eerste groenten te tanken!
  2. 2 Maak wat vers fruit klaar als je thuis je pizza eet. Als groenten niet je favoriet zijn, ga dan voor wat vers fruit! Sinaasappels, appels, druiven of watermeloen zijn geweldige bijgerechten en kunnen elke desserthonger met hun natuurlijke zoetheid bevredigen. Aangezien de meeste pizzaplaatsen deze optie niet bieden, zult u waarschijnlijk uw eigen fruitpartijen moeten kopen en voorbereiden.
  3. 3 Kies water in plaats van frisdrank om te drinken met je pizza. Het overslaan van frisdranken is een gemakkelijke manier om te voorkomen dat extra calorieën, cafeïne en suiker worden toegevoegd. In plaats daarvan, ga voor gebotteld water of drink gewoon een glas water als je thuis eet.[11]
    • Je moet ook frisdranken vermijden die beweren nul-calorie of suikervrij te zijn, omdat ze potentieel schadelijke kunstmatige zoetstoffen kunnen bevatten.