Olifantenpoot is ook bekend als Yam in India. Het wordt gebruikt om verschillende gerechten op verschillende manieren te bereiden. In dit artikel zult u zien hoe u het snijdt en pelt.

ingrediënten

  • 500 gram olifantvoet

Stappen

  1. 1 Plaats de olifantenvoet op de snijplank.
  2. 2 Maak een spleet aan een kant van het met een mes.
  3. 3 Snijd langs de gleuf tot het einde van de garen.
  4. 4 Herhaal de bovenstaande stappen tot de hele garen in stukken is gesneden.
  5. 5 Pak een van hen op.
  6. 6 Pel de buitenste bruine laag ervan. Dit moet een dunne laag zijn.
  7. 7Snij het lichtbruin gekleurde deel ervan.
  8. 8 Snijd het bruin gekleurde gedeelte ook aan de zijkanten.
  9. 9Plaats alle stukjes in een vergiet.
  10. 10 Was ze onder stromend water.
  11. 11 Plaats een stuk op de snijplank.
  12. 12 Snij 2,5 cm lange stukjes lang.
  13. 13 Herhaal de bovenstaande stap tot het hele stuk is gesneden.
  14. 14 Draai ze om en knip een stuk van een halve inch.
  15. 15Herhaal de bovenstaande stap.
  16. 16 Snijd plakjes voor het geval dat elk stuk dik is.
  17. 17 Snijd in de lengte stukken.
  18. 18 Snijd nu kleine stukjes ervan.
  19. 19 Verzamel ze samen.
  20. 20 Snijd vanuit het midden.
  21. 21 Herhaal de bovenstaande stap nogmaals.