Een teentje knoflook pellen is niet zo moeilijk. Afhankelijk van het feit of u volle of gehakte kruidnagels wilt, zijn er verschillende manieren om een ​​mooie kop knoflook te pellen.

Methode één van de vijf:
Peeling door Knife

  1. 1 Koop een knoflookbol en scheid een kruidnagel. Een kruidnagel is een van de kleine, wigvormige stukken die de hele "kop" van knoflook vormen. Trek gewoon eentje van het cluster af met uw vingertoppen.
    • Je kunt de papierachtige witte huid ook wegsnijden om dit gemakkelijker te maken.
  2. 2 Snij de bruine bovenkant van de knoflook weg. Als er een harde, dunne bruine "bovenkant" op het kruidnagel zit. Snijd het weg met je keukenmes. Dit maakt het afpellen iets gemakkelijker, maar het is niet strikt noodzakelijk en sommige kruidnagels zullen niet veel van een te verwijderen stompje hebben.
    • Je kunt de kruidnagel ook in tweeën snijden. Dit kan het gemakkelijker maken om uiteindelijk de skins te verwijderen.[1]
  3. 3 Leg het kruidnagel op een snijplank. Leg het met de platte kant naar beneden, zodat het gedeelte van het kruidnagel dat het dichtst bij het midden van het hoofd lag, van je af is gericht.[2]
  4. 4 Plaats de platte kant van het mes op het kruidnagel en druk stevig naar beneden. Je wilt een snelle, stevige slag met de muis van je hand. Je hoort een lichte crunch. Verwijder het mes om de huid los te zien van het kruidnagel.
  5. 5 Verwijder de schil en verspil deze met je handen. U moet misschien een beetje oefenen om te zien hoeveel druk u kunt uitoefenen, maar wanneer u het mes optilt, merkt u dat de huid eraf komt.
  6. 6 Gebruik het gepelde kruidnagel, gehakt of vol. Je kruidnagel is nu klaar om te koken.

Methode twee van vijf:
Peeling door water

  1. 1 Verwijder zoveel kruidnagelen als je nodig hebt van het hoofd. Verwijder alle gemakkelijk gepelde huiden kort voordat u verder gaat.
  2. 2 Week de kruidnagels vijf minuten in koud water, zorg ervoor dat ze volledig ondergedompeld zijn. Plaats de kruidnagelen in 1-2 centimeter water en laat ze rusten. Het water maakt de huiden los. Gebruik een metalen garde om de knoflook te verslaan en het proces te versnellen.[3]
    • Plaats de kruidnagelen indien mogelijk in een afgedekte of waterdichte container. Terwijl de huiden loskomen als ze doorweekt zijn, kun je de container ook schudden om de vellen nog sneller van de knoflook te kloppen.
  3. 3 Verwijderen uit water. De huid moet los zitten en nu gemakkelijk met de hand worden verwijderd. Knijp de huid af door aan het kruidnagel te trekken en knip de uiteinden af ​​als er nog lastige delen vastzitten op het kruidnagel.[4]

Methode drie van vijf:
Peeling door magnetron

  1. 1 Verwijder de teentjes die je nodig hebt van het hoofd. Geen magnetron het hele hoofd van knoflook, want dit kan het verpesten voor latere nachten. Verwijder eenvoudig de kruidnagels die u van plan bent te gebruiken.
  2. 2 Doe het teentje knoflook in de magnetron gedurende 5-10 seconden. Met de knoflook op een klein bord, verwarm ze kort op hoog. Je zou moeten opmerken dat de huid golvend en losraakt.
  3. 3 Snijd de losse resterende huid weg. Snijd het worteluiteinde af met een mes en de schil glijdt gemakkelijk weg.[5]

Methode vier van vijf:
Peeling door te schudden

  1. 1 Plaats de hele knoflookkop in een roestvrijstalen kom. Dit is een geweldige methode om in één keer een hele kop knoflook te pellen. Verwijder met de hand alle losse papierachtige huid die u kunt hebben voordat u begint.
  2. 2 Bedek de kom met een andere identieke roestvrijstalen kom. Plaats de kommen samen, open kant naar open kant, om een ​​grotere 'verzegelde' kom te vormen.
  3. 3 Houd de randen van de twee kommen tegen elkaar en schud. Laat de knoflook 1-2 minuten in de schalen kletsen en schud krachtig.
  4. 4 Open de kommen en verwijder alle afval. Je zou met de individuele kruidnagels moeten blijven, die waarschijnlijk nog steeds bedekt zijn in de schil. Verwijder de huiden en de harde bodem van de bol en gooi ze in de compost of de prullenbak. Sluit vervolgens de kommen opnieuw af.
  5. 5 Blijf trillen totdat alle huiden zijn verwijderd. Mogelijk moet u enkele van de fijnere, dunnere huiden met de hand verwijderen of een andere methode gebruiken om de afzonderlijke kruidnagelhuiden te verwijderen, zoals de kruidnagels weken in water in de roestvrijstalen kom. Bij voldoende schudden moet het grootste deel van de huid echter vanzelf vallen.[6]

Methode vijf van vijf:
Peeling door Mallet

  1. 1 Scheid de kruidnagels. Trek de teentjes die je van het hoofd wilt afpellen en leg ze op een snijplank.
  2. 2 Plaats de kruidnagels gelijkmatig onder een droge doek. Het doek zorgt ervoor dat de knoflook niet van de tafel vliegt als je hem raakt. Elke theedoek zal doen.
  3. 3 Klop de knoflookteentjes een of twee keer met een hamer. Dit zal de schaal kraken, waardoor een betere afpelling mogelijk is. Dit is vergelijkbaar met het gebruik van het lemmet, maar het is gemakkelijker om op veel stukken knoflook tegelijk te doen.
    • Je wilt de kruidnagels niet slaan, ze lichtjes maar stevig raken om de huiden af ​​te krijgen.
  4. 4 Verwijder de kruidnagels uit de gebarsten buitenste schil. Til de doek op en trek de resterende huiden weg. Mogelijk moet u enkele uiteinden afknippen om ze volledig te verwijderen.