Voor diegenen die een eenvoudig maar heerlijk zoet Caraïbisch gebakje willen bakken voor een familiebijeenkomst of bruiloft, Pastel de Guayaba is gemakkelijk te maken en zal mensen laten kwijlen bij de gedachte aan het nemen van de tweede hap !!

ingrediënten

  • Pepperidge Farm Bladerdeegbladen (2 vellen per doos)
  • Poedersuiker

Stappen

  1. 1 Vouw een van de Bladerdeegbladen open. Eenmaal uitgevouwen, zullen er drie secties zijn.
  2. 2 Snijd de Guava-pasta in vierkanten van ongeveer een halve inch of naar eigen voorkeur. Elk vierkant is een gebakje.
  3. 3 Plaats twee kolommen van elk zes guavevierkanten in elk van de drie secties voor een totaal van zes kolommen en zes rijen.
  4. 4 Vouw het tweede Bladerdeegblad open en plaats het als een broodje boven de guave-vierkanten.
  5. 5 Snijd met een pizzasnijder tussen elk guavevierkant om individuele sandwichachtige vierkanten te vormen.
  6. 6 Pak elk vierkant en knijp de zijkanten voorzichtig met je vingers om de pasteuze rand te sluiten en te verlengen. (Zorg ervoor dat je de guave niet blootlegt!)
  7. 7 Druk voorzichtig in de zijkanten van het deeg om te verzegelen en creëer een mooie rand met het uiteinde van een vork.
  8. 8 Plaats elk gebakje op een ingevette bakplaat.
  9. 9 Plaats in de oven op 350 graden tot ze goudbruin zijn. (Ongeveer 10 tot 15 minuten. Controleer constant om er zeker van te zijn dat ze niet branden!)
  10. 10 Laat ze ongeveer 2 minuten afkoelen en bestrooi ze vervolgens royaal met poedersuiker uit de oven.