"Waasung Gudog" is een delicatesse die erg populair is in Tripura en die niet bekend is bij de meeste mensen buiten deze regio. Het is gemakkelijk te bereiden en ook heerlijk.

Stappen

  1. 1 Maak een bamboesteel open aan één kant open. Idealiter is het voorbereid op 'waanal of waandal' (een klasse van bamboe met een dikke huid en ruim op hetzelfde moment).
  2. 2 De ingrediënten van Gudog kunnen naar eigen goeddunken worden gekozen. Meestal is het bamboe schieten, maar we nemen een voorbeeld van aardappel ...
  3. 3 Neem een ​​eetlepel kurkuma poeder, enkele uienringen, een verse bak (baby vis), gehakte aardappelen en vooral groene pepers en natuurlijk zout.
  4. 4 Neem een ​​banaanblad en rol het in een bal.
  5. 5 Breng alle ingrediënten over in de stengel en bedek het met de bal van weegbree op een zodanige manier dat het los genoeg is om druk uit de stengel af te laten.
  6. 6 Bereid een licht vuur voor en plaats de stengel eroverheen.
  7. 7 Kook het totdat het ongeveer 10 tot 15 minuten kookt. Volg de hele procedure heel zorgvuldig.
  8. 8 Breng de massa van de steel over in een kom, scheid de soep en vermaal hem tot een pasta.
  9. 9 Giet de soep terug in de kom en hier staat je WAASUNG GUDOG klaar voor het opwinden van je smaakpapillen. Het is eenvoudig en exotisch. Probeer het thuis.