Heb je ooit geprobeerd noedels te maken, maar ze smaken gewoon niet lekker? Ze kunnen in de war raken met een grote of minder hoeveelheid zout of u kunt ze uiteindelijk te gaar worden. Lees dit artikel om erachter te komen hoe je de perfecte noedels maakt.

ingrediënten

  • Pasta of noedels. Een doos van 1 lb. (454 g) zal 6 tot 8 personen dienen. Een hoofdgerecht is een portie van 1 tot 1 1/2 kopjes ongekookte pasta.
  • zout, 1/2 theelepel voor elke 8 oz noedels, indien gewenst
  • boter en geraspte Parmezaanse kaas (topping-optie, vereist geen verwarming)
  • bereide tomatensaus (topping-optie)
  • bereid jus (topping optie)

Stappen

  1. 1 Kies een pot die groot genoeg is om ongeveer 2 liter (of 4 liter) water te bevatten.
  2. 2 Kies uw topping en begin indien nodig op een laag / middelhoog vuur te verwarmen.
  3. 3 Zet de pot op het fornuis en draai de kachel op het hoogste niveau van warmte.
  4. 4 Voeg het zout aan het water toe, indien gewenst.
  5. 5 Zodra het water kookt, giet je voorzichtig of plaats je de noedels in het water.
  6. 6 Duw met behulp van een houten lepel alle noedels onder water.
  7. 7 Roer de noedels regelmatig om plakken te voorkomen.
  8. 8 Neem na ongeveer 6 minuten een uit met de lepel of vork om te controleren of ze klaar zijn. Spoel de noedel onder koud water en bijt er in. De noedels moeten stevig zijn voor de beet (al dente) maar zonder een hard midden. Blijf koken en testen tot de noedels naar eigen smaak zijn bereid.
  9. 9 Giet de noedels in een vergiet in de gootsteen. Schud het vergiet één of twee keer om het kookwater te verwijderen.
  10. 10 Giet de noedels in een kom en schep wat van de topping erover. Meng de noedels en leg ze voorzichtig op de pan om te voorkomen dat de noedels klonteren.
  11. 11 Serveer de noedels meteen, met de rest van de topping en Parmezaanse kaas, indien gewenst.
  12. 12 Afgewerkt.