hoe je een tweekleppig schelp- en linguine-diner kunt maken

Stappen

  1. 1 Gebruik 12 tweekleppigen per persoon, verse nekjes, in de koelkast klaargemaakt om te gaan.
  2. 2 Gebruik een lange pot (kreeft-fornuis is geweldig).
  3. 3 Voeg 1 kopje olijfolie en 1 hele blokje knoflookbol toe aan middelhoog vuur.
  4. 4 Voeg 3 middelgrote witte uien en middelgrote maatjes toe en 1 el. van gemalen rode peper, kook tot transparant.
  5. 5 Voeg 2 kopjes water en 3 blikjes gehakte kokkels toe en roer.
  6. 6 Breng aan de kook en voeg 2 blikjes tomatenpuree en 1 1/2 kopjes witte wijn 1/2 el basilicum en 1 el toe. citroensap aan de kook brengen.
  7. 7 Voeg kokkels uit de koelkast en kook het half bedekt tot de kokkels opengaan, roer enkele malen met een zware lepel. Bij het bereiden van het gerecht voor elke persoon, doe de hoeveelheid linguine in de schotel als dat nodig is. Schep in een gezonde lepel vanaf de bodem van de pot zodat elke kom een ​​goede hoeveelheid van de bouillon krijgt.
  8. 8Voeg tweekleppige schelpdieren toe bovenop de schaal
  9. 9 Voeg vervolgens bouillon toe om de kom te vullen met saus serveer met lookbrood en vork en soeplepel.
  10. 10 Plaats grote schaal in het midden van de tafel voor schelpen.
  11. 11 Draag slabbetjes.
  12. 12 Afgewerkt.