Antipasto betekent in het Italiaans voor de maaltijd. Dit is een prachtige creatie die kan worden geserveerd als aperitief of als maaltijd op zichzelf. Bovendien is het een geweldig feestgerecht. De ingrediënten zijn slechts een suggestie, je mag weglaten wat je niet lekker vindt of niet kunt vinden. U kunt ook andere ingrediënten vervangen om dit gerecht echt van uzelf te maken.

ingrediënten

  • Pepperoni (dikke plakjes)
  • Pepperoncini Peppers (verpakt in azijn en olie)
  • Provolone-kaas
  • Zwarte olijven (ontpit)
  • Groene olijven gevuld met pimiento
  • Artisjokharten (één kan)
  • rode wijnazijn
  • Hele champignons
  • Teentjes verse knoflook (naar smaak)
  • Genoa salami
  • Italiaanse dressing
  • Monterey Jack-kaas
  • Mozzarella
  • prosciutto
  • Capicola (gemaakt met varkensvlees)

Stappen

  1. 1 Verzamel de onderstaande ingrediënten. Snijd het vlees in kleine blokjes en plaats het in een grote kom. Je kunt de pepperoni in dikke plakjes of blokjes snijden.
  2. 2 Snijd kazen in kleine blokjes en plaats ze in een kom. Gooi het vlees en de kaas goed door elkaar. Voeg pepers, olijven en paddenstoelen toe aan het mengsel. Misschien wilt u ze in kleinere stukjes snijden.
  3. 3 Voeg naar smaak rode wijnazijn toe. Voeg veel pittige Italiaanse dressing toe. (De overtollige vloeistof zal naar de bodem van de kom gaan) Voeg geperste knoflook naar smaak toe. Gooi alle ingrediënten weg.
  4. 4 Bedek de kom en zet deze een nacht in de koelkast, als je echt zo lang kunt wachten.
  5. 5 Gebruik bij het opdienen een kom die groot genoeg is en inclusief keukengerei om het gooien van alle stukken met voldoende dressing mogelijk te maken.