Vergeet niet dat de meeste mensen naar het feest komen voor het gezelschap en de gemeenschap, niet voor het eten. Toch is goed eten een noodzaak. Bedenk hoeveel geld u bereid bent te besteden aan het feest. Je warmte en zorgzaamheid maken het feest speciaal, geen overdadig eten en drinken. Probeer al uw recepten maanden van tevoren uit. Vraag anderen om items te brengen voor een meer casual affaire; specifiek zijn. Als u van tevoren plant, kunt u uw taken verdelen, zodat u van de gebeurtenis zult genieten en niet te moe zult worden om ervan te genieten.

Stappen

  1. 1 Start een planningsnotitieboekje.
  2. 2 Vermeld de gebeurtenis en het doel.
  3. 3 Maak een lijst van de mensen die u wilt uitnodigen. Zorg ervoor dat de mensen die u uitnodigt geschikt zijn voor het type feest dat u geeft.
  4. 4 Overweeg een potluck met een thema te doen. Iedereen vragen een "Italiaans" of "Mexicaans" gerecht mee te nemen.
  5. 5 Geef alle voedsel op in twee categorieën van bederfelijke waren en niet-bederfelijke waren. Vergeet niet om snacks, zoals noten en pepermuntjes mee te nemen.
  6. 6 Lijst alle dranken; vergeet niet om veel niet-alcoholische en niet-caffeïnehoudende en niet-suikerhoudende dranken bij de hand te hebben voor de verscheidenheid aan mensen die u uitnodigt.
  7. 7 Lijst van alle non-food items, servetten, plastic glazen, drip minder kaarsen, ijs, bloemen of middenstukken.
  8. 8 Een week voor het feest: Koop alle niet-bederfelijke waren en maak stoofschotels. Controleer ook de tafelkleden, servetten, placemats; wassen en druk ze indien nodig.
  9. 9 Selecteer de serveerschalen die u gaat gebruiken en leg ze apart. Lenen van vrienden en familie als je meer nodig hebt.
  10. 10 Drie dagen eerder, doe de afstoffen en alle zware reiniging, zoals de vloeren en badkamers. Laat het hele gezin meedoen.
  11. 11 Bepaal waar gastenjassen, portemonnees, enz., zal gaan: in de hal kast? Op een bed? In welke slaapkamer? Bepaal wie in de familie de deur zal zijn en neem de jassen mee.
  12. 12 Twee dagen voor het feest: Koop de versproducten. Was en snijd de groenten en koel ze in.
  13. 13 Een dag van te voren: Bereid de gerechten die kunnen worden opgewarmd of koud worden geserveerd. Stel tafels en de buffetlijn op, maar zet het eten niet uit.
  14. 14 Zet de sfeer op muziek - gebruik low-key klassiek, folk of jazz tijdens de aankomende periode. Schakel vervolgens tijdens de dinertijd over naar zachte achtergrondmuziek. Na het dessert neemt u het tempo op met levendigere klanken. Schakel terug naar een langzamere muziek om het feest te beëindigen. Bepaal welke achtergrondmuziek moet worden afgespeeld (zorg ervoor dat het geschikt is voor het type feest dat u geeft.) Wijs een familielid of een vriend toe om de leiding over de muziek te hebben.
  15. 15 De dag - geef het huis 's ochtends een keer een keer en pak bloemen en ijs.
  16. 16 Bereid de belangrijkste gekookte maaltijd in de oven of op de top van de kachel. Het heeft je aandacht niet nodig als de gasten aankomen.
  17. 17 Besteed aandacht aan uw gasten. Breng ze bij elkaar en vertel elkaar iets over de ander.
  18. 18 Plan een ijsbreker door iedereen een klein briefje te geven om iemand te zoeken die bijvoorbeeld een oom Louie heeft of die bij Starbucks werkte.
  19. 19 Onthoud dat jij de gastheer bent en het is jouw verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat mensen plezier hebben en hebben wat ze nodig hebben.
  20. 20 Zet de buffetlijn in deze volgorde op: Borden, hoofdgerecht, groenten, salades, brood, drankjes. Leg de saus of jus op het te plaatsen item. Het maakt de gasten blij.