Aardappelpannenkoekjes zijn erg lekker en perfect voor de lunch. Ze hebben een betere, zouterige smaak en smaak dan andere pannenkoeken. Maak ze zelf, serveer ze met appelmoes en geniet ervan om ze te eten.

Het volgende is genoeg om vier mensen te dienen.

ingrediënten

  • 6 aardappelen
  • 1 ei
  • 3 eetlepels bloem
  • Snufje zout
  • Kokende olie
  • Toppings zoals boter, jam, zure room, ahornsiroop, yoghurt, suiker, enz. (Optioneel)

Stappen

  1. 1 Bereid de aardappelen voor. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes en doe ze in een kom.
  2. 2 Voeg het ei en het meel in de kom toe.
  3. 3 Voeg het zout toe en roer. Strooi het zout en meng alles samen met een grote lepel.
  4. 4 Verwarm de olie. Giet een eetlepel frituurolie op een koekenpan, zet het vuur op medium en wacht tot de frituurolie is opgewarmd.
  5. 5 Begin met het koken van de pannenkoeken. Schep een lepel beslag in de pan om een ​​pannenkoek te maken. Blijf lepels beslag toevoegen om zoveel pannenkoeken te maken als je koekenpan zal bevatten.
  6. 6 Laat de pannenkoeken koken. Wacht tot de pannenkoeken goudbruin zijn en draai dan de pannenkoeken om. Wanneer de cakes aan beide kanten goudbruin zijn, zijn ze klaar om te worden gegeten.
  7. 7 Dienen. Serveer de pannenkoeken door ze op een bord te serveren met een spatel. Voeg desgewenst appelmoes, boter of jam toe. Voor een zoutere twist kunt u zure room of yoghurt toevoegen.
  8. 8 Afgewerkt.