Pannenkoeken zijn favoriet bij kinderen, maar ook bij volwassenen, maar bij kool? Dit zijn niet je gewone pannenkoeken behalve het feit dat ze rond zijn. Deze pannenkoeken zijn hartelijk en hartig dan zoet en suikerachtig. Als je nieuwsgierig bent naar hoe je dit gerecht kunt maken, lees dan verder.

ingrediënten

  • 1 kop rode of groene kool
  • 2 kleine rode uien, fijngehakt
  • 3 eetlepels boter
  • Pannenkoekbeslag

Stappen

  1. 1 Maak het pannekoekbeslag klaar. Of je pannenkoekenbeslag nu zelfgemaakt is of niet, je moet je voorbereiden en maken. Zorg ervoor dat de olie of boter op kamertemperatuur is, zelfs de eieren indien mogelijk. Vermijd het toevoegen van te veel zout, want de kool geeft die zoute smaak. Vermijd ook te veel mengen, gewoon kloppen tot het volledig is gecombineerd en je ziet heel weinig klonten.
  2. 2 Snipper de uien en de kool. Was de kool goed voor het snijden. Begin met het fijn hakken van de kool en uien met een scherp mes. Je kunt ook een keukenmachine gebruiken om nog fijner te mixen en / of om sneller te hakken.
  3. 3 Bak de groenten. Bak de groenten met de boter op middelhoog vuur bruin en knapperig. Haal van het vuur af nadat het volledig gaar is.
  4. 4 Voeg toe aan het pannenkoekenbeslag. Gebruik een houten lepel om de kool en uien in het pannekoekbeslag te schrapen. Roer goed door met een rubberen spatel.
  5. 5 Kook de pannenkoeken. Op een hete bakplaat kook je de pannenkoeken van je gewenste grootte tot ze goudbruin zijn aan elke kant. Leg elke pannenkoek op een bord.
  6. 6 Dienen. Serveer op een bord en kruid desgewenst op smaak met zout en peper.
  7. 7 Genieten!