Hoe Nutella pannenkoeken te maken

Nutella is een populaire chocolade hazelnootpasta, meestal op toast. Sommige mensen houden er ook van om het ook op pannenkoeken te zetten. Je kunt niet fout gaan met Nutella-pannenkoeken en er zijn veel manieren om ze te maken. De eenvoudigste manier om Nutella-pannenkoeken te krijgen, is om een ​​Nutella-saus te maken. Als u bereid bent om meer hands-on te krijgen, kunt u Nutella-gevulde pannenkoeken of Nutella-gewervelde pannenkoeken maken.

ingrediënten

Nutella Syrup voor pannenkoeken^[1]

• ½ kopje (147 gram) Nutella
• 3 soeplepels (45 milliliter) zware room

Nutella gevulde pannenkoeken^[2]

• 10 tot 14 eetlepels (185 tot 259 gram) Nutella
• 1½ kopjes (150 gram) bloem voor alle doeleinden
• 3 theelepels bakpoeder
• 4 eetlepels (55 gram) suiker
• Snufje zout
• 1 ei
• 1 kop + 2 eetlepels (270 milliliter) melk
• 1 theelepels vanille-essence (optioneel)
• 1 theelepel boter, gescheiden

Maakt 6 tot 7 pannenkoeken

Nutella Swirl Pancakes^[3]

• ½ kopje (147 gram) Nutella
• 2 kopjes (200 gram) bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel zout
• 1 eetlepel (15 gram) suiker
• 1 ei
• 2 kopjes (475 milliliter) karnemelk

Maakt 6 tot 7 pannenkoeken

Methode één van de drie:
Nutella Stroop maken voor pannenkoeken

1. 1 Combineer de Nutella en de slagroom in een kleine steelpan. Roer ze samen met een garde. Maak je geen zorgen als de Nutella niet meteen oplost.
   • Gebruik meer zware room voor een dunnere saus en minder zware room voor een dikkere crème.
2. 2 Kook de saus op laag vuur onder voortdurend roeren. Terwijl de saus opwarmt, zal de Nutella zich vermengen met de zware room. Het is klaar als de kleur gelijk is en de textuur glad is.
3. 3 Laat de saus afkoelen voordat je hem opslaat. Zodra het op kamertemperatuur is gekomen, kunt u het in een pot of container gieten en het in de koelkast bewaren. Je kunt het ook in een mini-kruik gieten die wordt gebruikt voor het gieten van sauzen en room.
4. 4 Gebruik de saus. Giet het over je pannenkoeken in plaats van siroop. Je kunt het ook bovenop andere ontbijtproducten gebruiken, zoals toast of wafels. Combineer het met aardbeien of aardbeienjam voor de ultieme traktatie!
   • Bewaar de saus in de koelkast en gebruik deze binnen 7 dagen.

Methode twee van drie:
Nutella gevulde pannenkoeken maken

1. 1 Bekleed een bakplaat met perkamentpapier. Als u geen perkamentpapier heeft, kunt u in plaats daarvan vetvrij papier gebruiken.
2. 2 Maak 7 schijven uit Nutella op het perkamentpapier. Maak 7 klodders Nutella op het bakpapier met elk 1½ tot 2 eetlepels (27,5 tot 37 gram). Strijk de dollops glad in platte schijven met behulp van een mes, mini-rubberen spatel of taartversierende spatel.
   • Probeer de schijven ongeveer 2½ inch (6 centimeter) breed en ⅕ inch (0,5 centimeter) dik te maken.
   • Het is misschien een goed idee om een ​​paar extra Nutella-schijven te maken voor het geval er een pauze is.
3. 3 Bevries de Nutella-schijven gedurende 1 tot 1½ uur. Ze zijn klaar als ze zich stevig keren. Terwijl de schijven bevriezen, kunt u beginnen met het bereiden van de pannenkoekbeslag. U kunt uw favoriete recept gebruiken of het recept uit deze methode proberen.
   • U kunt de schijven van het perkamentpapier afpellen, maar u moet ze in de vriezer laten zodat ze niet ontdooien.
4. 4 Combineer de droge ingrediënten in een kom. Giet de bloem in een grote mengkom. Voeg bakpoeder, suiker en zout toe. Roer alles samen met een garde.
5. 5 Maak een put in het midden en voeg dan de natte ingrediënten toe. Dep de droge ingrediënten plat en maak een klein gaatje in het midden. Kraak een ei in het gat en voeg de melk toe. Voeg voor extra smaak ook wat vanille-extract toe.
6. 6 Klop alles samen. Blijf kloppen tot het beslag glad en vrij van klonten is. Meng het niet te veel, anders worden de pannenkoeken taai.
7. 7 Smelt wat boter in een pan en veeg het vervolgens weg. Doe ongeveer ½ theelepel boter in een kleine koekepan met anti-aanbaklaag, smelt de boter op middelhoog vuur en veeg hem af met een papieren handdoek. Laat een heel dun laagje boter achter.
   • Terwijl de boter smelt, haal je 1 tot 3 Nutella-schijven uit de vriezer. Laat de rest in de vriezer liggen.
   • Je kunt ook in plaats daarvan kookspray gebruiken.^[4]
8. 8 Giet wat beslag in de pan en dek het af met een Nutella-schijf. Je moet snel werken voor deze stap, dus heb alles wat je nodig hebt bij de hand. Giet ongeveer ¼ kopje (60 milliliter) pannenkoekbeslag op de pan. Plaats snel een Nutella-schijf bovenop.
   • Dit is het geheim om goudbruine pannenkoeken te krijgen!
9. 9 Bedek de schijf met meer pannenkoekbeslag. Plan over het gebruik van iets minder dan ¼ kopje (60 milliliter). Gebruik een rubberen spatel om het pannekoekbeslag over de schijf glad te maken. Zorg ervoor dat deze volledig bedekt is.
10. 10 Draai de pannenkoek na ongeveer 2 minuten om. Laat de pannenkoek eerst een beetje bakken. Na ongeveer 2 minuten begint het rond de randen luchtbellen te vormen. Als dat gebeurt, schuif je er een spatel onder en draai je hem om.
11. 11 Kook de pannenkoek tot hij aan beide kanten goudbruin is. Dit duurt nog 1 tot 2 minuten.^[5] Zodra de pannenkoek klaar is, ga je naar de volgende.
12. 12 Kook de rest van de pannenkoeken in kleine porties. Bevroren Nutella ontdooit snel, dus het is belangrijk dat u in kleine hoeveelheden werkt. Als de Nutella ontdooit, wordt het moeilijk om mee te werken en krijg je hele rommelige pannenkoeken. Neem per keer slechts 1 tot 3 Nutella-schijven uit de vriezer.
    • Dit recept heeft genoeg beslag om 6 of 7 pannenkoeken te maken.
    • Als er een pannenkoek barst, schraapt u de gelekte Nutella weg voordat u naar de volgende pannenkoek gaat.
    • Je zult de pan na elke paar pannenkoeken opnieuw moeten smeren. Vergeet niet om de overtollige boter weg te vegen!
13. 13 Serveer de pannenkoeken. Je kunt ze eten zoals ze zijn, of bedek ze met wat gesneden aardbeien of aardbeienjam.

Methode drie van drie:
Nutella Swirl Pancakes maken

1. 1 Breng de Nutella over in een plastic zak met ritssluiting. Leg de tas opzij als je klaar bent. Als je tas geen rits heeft, maak je het open uiteinde los. Je kunt ook een spuitzak gebruiken, maar knip de tip nog niet af.
2. 2 Combineer de droge ingrediënten in een grote mengkom. Giet de bloem in een grote mengkom. Voeg het bakpoeder, zout en suiker toe. Meng alles samen met een garde.
   • Als u een ander pannenkoekrecept heeft dat u liever gebruikt, kunt u het in plaats daarvan bereiden.
3. 3 Maak een put in het midden en meng het ei en de melk in. Dep eerst het oppervlak van het droge mengsel en maak dan een bron in het midden. Kraak een ei recht in de put en giet er dan de melk in. Klop alles samen tot het beslag glad is. Stop met kloppen zodra de klonten verdwijnen; niet overdrijven.
4. 4 Verwarm en vet een koekepan. Zet een koekenpan op het vuur en zet de hitte op middelhoog tot laag. Als de koekenpan heet is, smeert u hem lichtjes in met bakspray of een beetje boter.
   • Als je boter gebruikt, laat het dan smelten en veeg het dan grotendeels weg. Dit voorkomt dat de pannenkoeken vlekkerig worden.^[6]
5. 5 Giet ½ kop (120 milliliter) pannenkoekbeslag op de pan. Laat de pannenkoek koken tot de bubbels beginnen te vormen. Dit duurt ongeveer 2 minuten.^[7] Terwijl u wacht, knipt u de onderste hoek van de zak af. Als u een spuitzak gebruikt, mag u de punt niet afknippen.
6. 6 Knijp wat Nutella op de pannekoek in een spiraal. Begin met het pipen van de Nutella vanaf de buitenrand van de pannenkoek en werk je een weg naar het midden. Zorg dat u niet te dicht bij de buitenrand komt, anders brandt de Nutella en kleeft hij aan de pan.
7. 7 Draai de pannenkoek om en bak het af. Schuif een spatel onder de pannenkoek en lip het. Bak de pannenkoek nog 1 tot 2 minuten, of tot hij aan beide kanten goudbruin is.
8. 8 Leg de pannenkoek op een bord en schep de rest. Veeg de pan na elke pannenkoek die je maakt. Voeg om de paar pannenkoeken meer kookspray of boter toe aan de pan; zorg ervoor dat je de boter echter afveegt!
9. 9 Serveer de pannenkoeken. Je serveert ze zoals ze zijn, of garneert ze met plakjes aardbeien of bananen.