Dit is een geweldig recept dat naar ieders wens kan worden aangepast.

ingrediënten

  • 4 grote eieren
  • 2 theelepels gefilterd water
  • Snufje zeezout en peper
  • 1/8 kop blokjes paprika's
  • 1/8 kop gesneden champignons
  • 1/8 kop in blokjes gesneden tomaten
  • 1/4 kopje scherpe cheddar kaas

Stappen

  1. 1 Spuit de pan in met kookspray en plaats hem op matig vuur.
  2. 2 Snijd de tomaten, paprika's en champignons in blokjes. Voeg alles in de pan toe en kook goed.
  3. 3 Kraak de eieren in een aparte kom en voeg het water en zout en peper toe.
  4. 4 Klop met een vork of klop tot gecombineerd.
  5. 5 Giet het eimengsel over de groenten.
  6. 6 Kook totdat de zijkanten droog zijn en draai de pan zachtjes om voor gelijkmatigheid te zorgen.
  7. 7 Draai omelet en kook aan de andere kant.
  8. 8 Voeg geraspte kaas tot de helft toe.
  9. 9 Leg de kaaskant op het bord.
  10. 10 Kantel de andere kant voorzichtig om en maak een halve cirkel.