Het eten van een omelet is een geweldige manier om de dag te beginnen. Leer hoe u in enkele minuten een eenvoudige tonijnomelet maakt. Er zijn talloze manieren om creatief te worden met je tonijnei-omelet, dus probeer enkele variaties in deze tutorial of bedenk je eigen creatieve wendingen.

ingrediënten

  • 2 blikjes tonijn (in olie of water)
  • 2 of meer eieren
  • Zout en peper
  • Kokende olie

Methode één van de twee:
Het maken van een Tuna Egg Omelet

  1. 1 Verwarm je pan voor. Gebruik een koekenpan of koekenpan en voeg er ongeveer 1 el spijsolie aan toe. Verwarm het op middelhoog vuur. Laat je pan niet zo heet worden dat de olie begint te roken. Zodra de olie glinstert en het oppervlak van de pan bedekt, is hij klaar.
    • Je kunt ook een eetlepel boter gebruiken. Als je boter gebruikt, zorg er dan voor dat je het niet laat verbranden of bruin worden. Dit kan een verbrande smaak toevoegen aan uw omelet.
  2. 2 Bereid je tonijn voor. Open 2 blikjes tonijn en giet de vloeistof af. Schep de tonijnvlokken in een kom en besprenkel met een kleine hoeveelheid zout en peper naar smaak. Zet de kom opzij. Je kunt tonijn in blik in olie of in water gebruiken. Hier zijn enkele dingen om te overwegen:
    • Tonijn kan een grote bron van omega-3 vetten zijn, maar om het meeste uit je tonijn te halen, kies je tonijn verpakt in water. Wanneer tonijn in olie is verpakt, vermengt de olie zich met wat van het natuurlijke vet van de tonijn, dus als je tonijn volgepropt met olie, komen sommige van de Omega-3-vetzuren ook in de afvoer terecht. Met water gevulde tonijn zal geen van de Omega-3 uitlogen.
    • Met olie gevulde tonijn geeft je een rijkere en smaakvollere tonijn direct uit het blik. Natuurlijk kunt u zelf uw smaakmakers en olie aan de tonijn toevoegen en hoeft u geen van de waardevolle Omega-3's te missen.
  3. 3 Bereid je eieren voor. Kraak je eieren in een middelgrote kom. Gebruik tussen 2 en 4 eieren, afhankelijk van de grootte van de omelet die u wilt. Gebruik een vork of een eierklopper om je eieren in de kom te kloppen tot ze gecombineerd zijn en leg de schaal opzij. Je kunt het hele ei of alleen het eiwit gebruiken. Hier zijn enkele dingen om te overwegen:
    • Hele eieren zijn over het algemeen gezonder voor je. De belangrijkste overweging is waar de eieren vandaan komen. Eieren met grasland van kippen die rond eten planten en insecten rondlopen zijn de beste keuzes. Zoek naar biologische eieren van hormoonvrije, kooivrije kippen.[1]
    • Als u zich zorgen maakt over hoge calorieën en een hoog cholesterolgehalte, combineert u hele eieren met eiwitten om belangrijke voedingsstoffen in het dieet te houden en tegelijkertijd het vet en cholesterol te verminderen.
    • Als u een extra donzige omelet wilt maken, voeg dan een scheutje melk toe aan uw eimengsel en klop het erin.[2]
  4. 4 Start je omelet. Giet je eieren in de voorverwarmde pan en zet het vuur laag tot medium. Laat je eieren ongeveer een minuut koken totdat de randen beginnen te borrelen. Gebruik een rubberen spatel om de rand voorzichtig af te pellen en de bodem te controleren op stevigheid en kleur.
    • Als de bodem van je omelet lichtgeel is, laat het dan koken totdat het goudbruin begint te kleuren.
  5. 5 Voeg de tonijn toe. Gebruik een vork om de tonijn gelijkmatig over het oppervlak van uw ei-omelet te verdelen. Probeer overal grote hoeveelheden tonijn te krijgen. Hierdoor kan het later moeilijk worden om uw omelet te vouwen.
    • Je kunt ook je tonijn aan één kant van de omelet schilferen en de andere kant omdraaien om hem later te bedekken.
  6. 6 Vouw je eieren om. Gebruik een spatel om de ene kant van het ei voorzichtig op te tillen en over de andere kant te vouwen. Plaats je spatel aan een rand van de omelet en werk deze voorzichtig onder een rand en vouw het ei over zichzelf.
    • Als je al je tonijn aan één kant hebt toegevoegd, vouw je over de rand zonder tonijn om de tonijn te bedekken.
  7. 7 Maak je omelet klaar. Draai je omelet om nadat je vouw is ingesteld (ongeveer 30 seconden) en kook totdat de onderkant stevig, goudbruin en knapperig is.
    • Zorg ervoor dat je je omelet niet te gaar wordt. Hierdoor kan het uitdrogen.
  8. 8 Serveer en geniet. Gebruik je spatel om voorzichtig je omelet uit de pan en op een bord te tillen. Begeleiden met een stuk spek, toast of kom met vers gesneden fruit en geniet met hete saus, geraspte kaas of ketchup.

Methode twee van twee:
Ingrediëntenvariaties toevoegen

  1. 1 Maak van de tonijnomelet van een vleesliefhebber. Probeer gegrilde prime rib, verkruimelde chorizo-worst, spek, paprika, uien en cheddar kaas toe te voegen. Serveer met hash browns en toast.
    • Zorg ervoor dat u al het vlees volledig kookt voordat u het aan uw omelet toevoegt. Door rauw vlees te koken in je omelet krijg je niet genoeg tijd om volledig te koken en het is gevaarlijk om te eten.
  2. 2 Breng je tonijn op smaak. Voeg een beetje peper en zout toe en probeer wat in blokjes gesneden knoflook, chilipoeder, peterselie, bieslook, Worcestershire-saus of iets anders dat je lekker vindt.
    • Zorg ervoor dat uw tonijn niet te zout of pittig wordt. Wanneer u experimenteert met smaakmakers, voegt u deze toe in kleine hoeveelheden en smaak voordat u besluit meer toe te voegen.
  3. 3 Wees creatief met de vulling. Creëer uw eigen unieke mix van uw favoriete ingrediënten en smaken. Meng je tonijn in een kom met in blokjes gesneden uien, verse koriander, plakjes champignons, geraspte kaas, spinazie, paprika of iets anders dat je maar wilt. Je kunt zo creatief worden als je wilt.
  4. 4 Voeg koude vullingen toe. Als u na het koken vulling wilt toevoegen, vouw dan uw omelet niet. Bestrooi in plaats daarvan je tonijn over het hele oppervlak en draai je omelet op een vlak stuk. Leg de platte omelet op je bord en vul deze met verse spinazie en roomkaas, of iets anders dat je wilt, en vouw het dan.
    • Op deze manier kunt u koude verse groenten en andere ingrediënten toevoegen zonder dat ze warm en vochtig worden.