Minotauromaquia
Bereid, kook en eet je omelet uit dezelfde pan, en je hoeft hem niet te wassen als je klaar bent (tenzij je je zorgen maakt over dergelijke dingen).
ingrediënten
- Eieren (3 per persoon)
- Ingrediënten vullen (optioneel)
- Kokende olie
Stappen
-
1 Giet een goede, gezonde bakolie in een antiaanbakpan van ongeveer een voet in diameter; genoeg om de bodem te bedekken. U kunt deze stap misschien overslaan als u de teflon echt vertrouwt. -
2 Kraak je eieren op de rand van de pan of met iets anders, inclusief je knokkel, en breek ze in de pan. -
3 Klop de eieren met stokjes of een plastic of houten gebruiksvoorwerp; metaal krast de teflon-afwerking. Ongeveer één minuut is meestal voldoende om de eieren uniform te maken. Natuurlijk wordt de olie ook grondig gemengd met de eieren, maar dat lijkt niet uit te maken. -
4 Zet de pan op matig vuur. Kook totdat minstens de helft van de bovenkant gaar is, gewoonlijk 5 tot 10 minuten. -
5 Draai de omelet om de andere kant te koken, met behulp van een plastic spatel of eetstokjes, of zelfs, als je durft, door het in de lucht te gooien op zo'n manier dat het de andere kant naar beneden valt. -
6 Voeg op dit moment nog andere ingrediënten toe: voorgegrilde uien of champignons, of wat plakjes kaas, bovenop de omelet. -
7 Blijf nog een paar minuten koken; als de bovenkant al gekookt was voordat je hem omdraaide, zou nog een minuut voldoende moeten zijn om hem mooi bruin te maken. -
8 Vouw het over als je wilt, vooral als er kaas op zit, omdat het helpt om de kaas te laten smelten. Je zou het misschien een paar minuten willen laten zitten voordat je het gaat eten, of het 30 seconden in de magnetron zetten om de vulling klaar te maken zonder het risico te verbranden van de omelet (de laatste benadering elimineert natuurlijk het "één pan" -voordeel, omdat je niet kunt magnetron alles in een metalen container). -
9 Eet met een plastic vork of eetstokjes. Veeg resterende kruimels met een papieren handdoek, shirt, of wat dan ook, of was het in milde Castilla zeep.
1 Giet een goede, gezonde bakolie in een antiaanbakpan van ongeveer een voet in diameter; genoeg om de bodem te bedekken. U kunt deze stap misschien overslaan als u de teflon echt vertrouwt. 
2 Kraak je eieren op de rand van de pan of met iets anders, inclusief je knokkel, en breek ze in de pan. 
3 Klop de eieren met stokjes of een plastic of houten gebruiksvoorwerp; metaal krast de teflon-afwerking. Ongeveer één minuut is meestal voldoende om de eieren uniform te maken. Natuurlijk wordt de olie ook grondig gemengd met de eieren, maar dat lijkt niet uit te maken. 
4 Zet de pan op matig vuur. Kook totdat minstens de helft van de bovenkant gaar is, gewoonlijk 5 tot 10 minuten. 
5 Draai de omelet om de andere kant te koken, met behulp van een plastic spatel of eetstokjes, of zelfs, als je durft, door het in de lucht te gooien op zo'n manier dat het de andere kant naar beneden valt. 
6 Voeg op dit moment nog andere ingrediënten toe: voorgegrilde uien of champignons, of wat plakjes kaas, bovenop de omelet. 
7 Blijf nog een paar minuten koken; als de bovenkant al gekookt was voordat je hem omdraaide, zou nog een minuut voldoende moeten zijn om hem mooi bruin te maken. 
8 Vouw het over als je wilt, vooral als er kaas op zit, omdat het helpt om de kaas te laten smelten. Je zou het misschien een paar minuten willen laten zitten voordat je het gaat eten, of het 30 seconden in de magnetron zetten om de vulling klaar te maken zonder het risico te verbranden van de omelet (de laatste benadering elimineert natuurlijk het "één pan" -voordeel, omdat je niet kunt magnetron alles in een metalen container). 
9 Eet met een plastic vork of eetstokjes. Veeg resterende kruimels met een papieren handdoek, shirt, of wat dan ook, of was het in milde Castilla zeep. Facebook
Twitter
Google+