Op zoek naar iets goeds om op te scheppen voor het ontbijt? Welnu, een lichte, lekkere omelet met 3 eieren is jouw antwoord. Hier is hoe het te maken.

ingrediënten

  • 3 eieren
  • Melk
  • Zout
  • Olijfolie
  • Kaas (voor raspen)
  • Gehakte groenten

Stappen

  1. 1 Verwarm je pan voor op middelhoog vuur.
  2. 2 Knal 3 eieren in een kom.
  3. 3 Voeg 1 el melk toe aan je eimengsel. Voeg niet meer dan een eetlepel toe, anders wordt je omelet verbrand en geruïneerd. De melk maakt je omelet lekker zacht en licht.
  4. 4 Strooi wat zout in uw mengsel. Dit geeft smaak aan de omelet.
  5. 5 Hak alle gewenste groenten in stukken en voeg ze toe aan het mengsel (optioneel).
  6. 6 Klop met een vork, goed. Zorg ervoor dat je heel veel bubbels ziet!
  7. 7 Voeg Olijfolie toe aan je pan. Wikkel het rond zodat het de pan bedekt.
  8. 8 Voeg je eimengsel toe aan de pan. Als je een sissend geluid hoort, doe je het goed.
  9. 9 Pak een rubberen spatel en zorg ervoor dat de randen van de omelet niet kleven.
  10. 10 Duw een rand omhoog en laat het overtollige ei na ongeveer 1 minuut onder de rand vallen. Vrijlating.
  11. 11 Strooi geraspte kaas over de omelet en strooi er wat zout overheen.
  12. 12 Pak een grotere spatel en draai je omelet om, zodat deze na ongeveer 1 minuut en 30 seconden half op de helft ligt. Blijf dit in de pan bewegen, zodat het niet blijft plakken.
  13. 13 Haal je omelet uit de pan en op het bord. Laat het ongeveer 2 minuten zitten en serveer.