Hier is een heerlijk gerecht dat je gemakkelijk kunt maken voor ontbijt, lunch of diner.

Stappen

  1. 1 Snijd groente of vlees op die je wilt toevoegen voordat je begint. Zorg dat alles gereed is voordat je de pan inschakelt.
  2. 2 Knal 3 eieren in een kom en klop ze met een vork of garde tot de kleur gelijkmatig is. Een beetje lucht in de mix zorgt voor een lichtere omelet.
  3. 3 Verwarm de pan leeg op matig vuur. Als het redelijk warm is, laat je een klontje boter erin of besprenkel je een beetje olie en laat je het opwarmen.
  4. 4 Sauteer alle vlees dat nog niet gekookt is. Dit is een goede gelegenheid om overgebleven stukjes vlees te gebruiken.
  5. 5 Fruit de groenten, beginnend met de groenten die het meest gekookt moeten worden. Kook tot ze knapperig zijn.
  6. 6 Voeg een beetje zout en een beetje meer peper toe en giet de eieren erin.
  7. 7 Laat de omelet een tijdje koken. Je kunt de rand hoger leggen als je wilt zien hoe goed het is, maar roer het niet. Dit is een omelet, geen roerei.
  8. 8 Voeg eventueel geraspte of gesneden kaas toe.
  9. 9 Draai de omelet open en kook deze aan de andere kant. Voeg meer kruiden toe, als je wilt.
  10. 10 Schuif de afgewerkte omelet op een bord. Garneer met meer kaas, zure room, salsa, guacamole en alles wat je maar wilt.
  11. 11 Serveer met uw keuze aan bijgerechten.
  12. 12 Afgewerkt.