Heb je ooit geprobeerd om een ​​omelet te koken, maar wist je niet hoe je hem moest omdraaien en eindigde je met een grote schaal eieren? Dit artikel zal je vertellen hoe je er één kunt omdraaien en hoe het kan blijken als je het goed doet.

Methode één van de vier:
Een spatel gebruiken

  1. 1 Als je weet dat de omelet klaar is om omgedraaid te worden, pak je je spatel en bord.
  2. 2 Neem je spatel en steek hem onder je omelet.
  3. 3 Pak de omelet en draai aan de zijkant van de omelet.
  4. 4 Schuif op de plaat.

Methode twee van vier:
Omkeren op een bord

  1. 1 Af en toe voor grotere omeletten of eitortilla's en frittatas is het niet zo eenvoudig om in de pan te draaien zonder te breken. Dit komt omdat er een inconsistentie is in de omelettextuur waar deze zou kunnen scheuren.
  2. 2 Houd een bord van ongeveer 5 centimeter (2.0 in) aan elke kant groter dan je omelet klaar en schuif de omelet gekookte kant naar beneden op de plaat.
  3. 3 Draai de pan met grote zorg om over de plaat, houd hem stevig vast, draai de plaat om en kantel hem om. Dit is niet voor kinderen, dus moet worden gedaan door een volwassene. Dit gebeurt nogal vaak met grote omeletten, maar het is de kunst om ervoor te zorgen dat de plaat niet losschiet omdat dit verwonding kan veroorzaken en de omelet kan ruïneren. Dit is waarom je een grote rand wilt hebben voor een stevige grip.
    • Als uw pan veel vloeibaar vet bevat, is deze methode niet ideaal vanwege het risico op brandwonden (zie de volgende methode).

Methode drie van vier:
Flippen met de pan

  1. 1 Door de pan comfortabel vast te houden, kunt u deze kantelen tot een hoek van 30 graden met de verste rand naar beneden.
  2. 2 Schud of wiebels zachtjes om te zorgen dat de bodem van de omelet los zit.
  3. 3 Met een scherpe beweging gooi je de pan naar voren, iets omhoog en dan weer omhoog, waardoor de omelet voldoende omhoog moet komen om op zichzelf te draaien.
  4. 4 Pak de omelet snel op met de pan en deze moet nu volledig worden gevouwen of omgedraaid, afhankelijk van hoe je deze hebt omgedraaid.
  5. 5 Je kunt dit oefenen met een koude pan en een handvol droge / rauwe rijst of pasta of zelfs een opgevouwen theedoek en ze omdraaien om te oefenen met vangen.

Methode vier van vier:
De oppervlakte koken

  1. 1 Als een plate & pan-methode gevaarlijker klinkt dan je zou willen proberen, plaats je de skillet onder een griller om het oppervlak te koken - het kan 10 seconden tot 1 minuut duren, afhankelijk van smaak en warmte. (zorg ervoor dat het handvat niet te heet wordt).
  2. 2 Schuif vervolgens op een bord en serveer.