Minotauromaquia
Heb je geen tijd om 's ochtends een groot ontbijt te maken? Haat het schoonmaken van de koekenpan na het koken van eieren? Met microgolven bereide omeletten zijn misschien iets voor jou! Ze zijn snel en gemakkelijk te maken en een ideale oplossing voor wanneer u een gezond, stevig ontbijt wilt, maar of niet de tijd hebt om er een in een koekenpan of toegang tot de kachel te maken.
ingrediënten[1]
- 1 theelepel boter
- 2 eieren
- 2 eetlepels (30 milliliter) water
- ⅛ theelepel zout
- Streepje peper
- Filling tot ½ kop (50 tot 75 gram) vulling, optioneel (d.w.z. blokjes ham, geraspte kaas, etc.)
Maakt 1 portie
Methode één van de drie:
Een kom of taartvorm gebruiken
-
1 Magnetron de boter in een ondiepe kom of glazen taartplaat tot ze gesmolten zijn. De kooktijd varieert van magnetron tot magnetron. In de meeste gevallen duurt het ongeveer 45 seconden op een hoge temperatuurinstelling. - Dit maakt de omelet rijker. Als u tijd wilt besparen, kunt u eenvoudig kookspray gebruiken.
-
2 Kantel de kom rond om de boter te verspreiden. Dit voorkomt dat het ei op de kom wordt gebakken en maakt het opruimen gemakkelijker. Als u kookspray hebt gebruikt, kunt u deze stap overslaan. -
3 Klop de eieren, water, zout en peper in een kleine kom bij elkaar. Blijf kloppen tot de dooiers allemaal zijn gebroken en alles gelijkmatig is gecombineerd. Er mogen geen strepen van eigeel en eiwit zijn. -
4 Giet het eimengsel in de beboterde schaal en bedek het goed met een stuk plastic folie. Je kunt het ook bedekken met een magnetronbestendige plaat. Dit voorkomt dat de eieren uit de schaal komen en er een puinhoop van maakt. -
5 Microgolf de eieren ongeveer 1 minuut op hoog, of totdat de eieren bijna zijn uitgehard. Na ongeveer 30 seconden, pauzeert u de magnetron en duwt u met een vork de gekookte randen van de omelet naar het midden.[2] -
6 Voeg de vulling toe, indien gewenst. Zodra de eieren verdikt zijn en er geen vloeistof achterblijft, haalt u het gerecht uit de magnetron en trekt u de plastic folie eraf. Plaats de vulling voor de helft van de omelet.[3] Sommige vullingen, zoals kruiden en kaas, kunnen vers worden gebruikt, maar andere vullingen, zoals ham en spek, moeten eerst worden gekookt. - U kunt dingen gebruiken zoals blokjes ham, gehakte uien of geraspte kaas.
- Je kunt maar één ingrediënt gebruiken voor het vullen, of rond spelen met verschillende combinaties.
- Klik hier voor meer ideeën over toppings.
-
7 Vouw de omelet dubbel. Stop een spatel onder de kale kant van de omelet en draai deze om zodat deze de vulling bedekt. -
8 Schuif de omelet op een bord en serveer onmiddellijk. Als je wilt, kun je het garneren met wat meer van je vulling, of verse kruiden, zoals bieslook.
1 Magnetron de boter in een ondiepe kom of glazen taartplaat tot ze gesmolten zijn. De kooktijd varieert van magnetron tot magnetron. In de meeste gevallen duurt het ongeveer 45 seconden op een hoge temperatuurinstelling. 
2 Kantel de kom rond om de boter te verspreiden. Dit voorkomt dat het ei op de kom wordt gebakken en maakt het opruimen gemakkelijker. Als u kookspray hebt gebruikt, kunt u deze stap overslaan. 
3 Klop de eieren, water, zout en peper in een kleine kom bij elkaar. Blijf kloppen tot de dooiers allemaal zijn gebroken en alles gelijkmatig is gecombineerd. Er mogen geen strepen van eigeel en eiwit zijn. 
4 Giet het eimengsel in de beboterde schaal en bedek het goed met een stuk plastic folie. Je kunt het ook bedekken met een magnetronbestendige plaat. Dit voorkomt dat de eieren uit de schaal komen en er een puinhoop van maakt. 
5 Microgolf de eieren ongeveer 1 minuut op hoog, of totdat de eieren bijna zijn uitgehard. Na ongeveer 30 seconden, pauzeert u de magnetron en duwt u met een vork de gekookte randen van de omelet naar het midden.[2] 
6 Voeg de vulling toe, indien gewenst. Zodra de eieren verdikt zijn en er geen vloeistof achterblijft, haalt u het gerecht uit de magnetron en trekt u de plastic folie eraf. Plaats de vulling voor de helft van de omelet.[3] Sommige vullingen, zoals kruiden en kaas, kunnen vers worden gebruikt, maar andere vullingen, zoals ham en spek, moeten eerst worden gekookt. 
7 Vouw de omelet dubbel. Stop een spatel onder de kale kant van de omelet en draai deze om zodat deze de vulling bedekt. 
8 Schuif de omelet op een bord en serveer onmiddellijk. Als je wilt, kun je het garneren met wat meer van je vulling, of verse kruiden, zoals bieslook. Methode twee van drie:
Een mok gebruiken
-
1 Spuit de binnenkant van een 12 tot 16-ounce (350 tot 475 milliliter) magnetronbestendige mok met antikleef-kookspray.[4] Als u geen kookspray heeft, kunt u ook gewoon wat boter in de mok wrijven. Je gebruikt een grotere mok omdat de eieren tijdens het koken uitzetten. -
2 Voeg de eieren, zout en peper in de mok en klop ze samen met een vork. Blijf ze slaan tot de dooiers allemaal gebroken zijn en vermengd zijn met de blanken. Er mogen geen strepen of wervelingen zijn. -
3 Magnetron gedurende 1 minuut. Je eieren zullen waarschijnlijk niet helemaal klaar zijn. Dit is prima, want je moet nog wat toppings toevoegen en ze een beetje roeren. -
4 Voeg eventuele vullingen toe, indien gewenst. Sommige vullingen, zoals geraspte kaas, kunnen vers worden gebruikt, maar andere, zoals worst of spek, moeten eerst worden gekookt. - Je kunt dingen gebruiken zoals spekblokjes, gehakte lente-uitjes of geraspte kaas.
- Je kunt de vulling slechts één ingrediënt maken, of rond spelen met verschillende combinaties.
- Klik hier voor meer ideeën over toppings.
-
5 Geef de eieren een snelle roering en magnetron ze nog 1 tot 2 minuten.[5] Hoe lang u de eieren in de magnetron doet, hangt af van de sterkte van uw magnetron. Ze zijn klaar als ze opgezwollen zijn en alle vloeistof is opgenomen. -
6 Serveer de omelet. Je kunt het rechtstreeks uit de beker eten, of je kunt het op een bord eten. Om de omelet eruit te krijgen, laat je een mes rond de randen van de omelet in de mok lopen en gooi je het vervolgens op een bord.[6]
1 Spuit de binnenkant van een 12 tot 16-ounce (350 tot 475 milliliter) magnetronbestendige mok met antikleef-kookspray.[4] Als u geen kookspray heeft, kunt u ook gewoon wat boter in de mok wrijven. Je gebruikt een grotere mok omdat de eieren tijdens het koken uitzetten. 
2 Voeg de eieren, zout en peper in de mok en klop ze samen met een vork. Blijf ze slaan tot de dooiers allemaal gebroken zijn en vermengd zijn met de blanken. Er mogen geen strepen of wervelingen zijn. 
3 Magnetron gedurende 1 minuut. Je eieren zullen waarschijnlijk niet helemaal klaar zijn. Dit is prima, want je moet nog wat toppings toevoegen en ze een beetje roeren. 
4 Voeg eventuele vullingen toe, indien gewenst. Sommige vullingen, zoals geraspte kaas, kunnen vers worden gebruikt, maar andere, zoals worst of spek, moeten eerst worden gekookt. 
5 Geef de eieren een snelle roering en magnetron ze nog 1 tot 2 minuten.[5] Hoe lang u de eieren in de magnetron doet, hangt af van de sterkte van uw magnetron. Ze zijn klaar als ze opgezwollen zijn en alle vloeistof is opgenomen. 
6 Serveer de omelet. Je kunt het rechtstreeks uit de beker eten, of je kunt het op een bord eten. Om de omelet eruit te krijgen, laat je een mes rond de randen van de omelet in de mok lopen en gooi je het vervolgens op een bord.[6] Methode drie van drie:
Vullingen, bovenste laagjes en andere variaties toevoegen
-
1 Overweeg wat toppings toe te voegen. U hoeft niet alle stappen in deze methode te gebruiken. Kies degenen die u het meest aanspreken. Je kunt ook een aantal van de smakelijke variaties aan het einde van deze methode proberen, als je problemen hebt met het bedenken van combinaties van jezelf. -
2 Voeg 2 eetlepels gehakte of in blokjes gesneden groenten toe voor een gezonde draai. Tenzij je niet van rauwe groenten houdt, fruit of fruit je de groenten voordat je ze aan de omelet toevoegt. Groenten die goed zijn in omeletten zijn onder andere:[7][8] - Paprika (rood of groen)
- champignons
- Sjalotten
- Spinazie
- tomaten
- Uien (vooral geel)
-
3 Voeg 2 eetlepels gehakt of in blokjes gesneden vlees toe voor extra proteïne. Alle vlees dat u toevoegt, moet al worden gekookt; het zal niet blijven koken als je het eenmaal hebt toegevoegd. Vlees dat bij omeletten goed werkt, is onder meer:[9][10] - Spek
- Ham
- Worst
-
4 Voeg wat kruiden toe voor extra smaak. Je kunt verse of gedroogde kruiden gebruiken. De meeste recepten vragen om ongeveer 1 eetlepel verse kruiden. Als u gedroogde kruiden gebruikt, verlaag dan de hoeveelheid tot 1 theelepel. Dit komt omdat gedroogde kruiden veel krachtiger zijn. - Basilicum
- Kervel
- bieslook
- Koriander of peterselie
- Dragon
- Tijm
-
5 Verbeter uw omelet met veel kaas. Je hebt 1 tot 2 eetlepels geraspte kaas nodig. Cheddar-kaas is het populairst, maar je kunt ook andere soorten gebruiken, waaronder mozzarella en Parmezaanse kaas. Je kunt zelfs gehakte geitenkaas of feta kaas proberen! -
6 Maak een heerlijke omelet met kaas, ham en paprika. Je hebt 2 tot 3 eetlepels geraspte Cheddar-kaas, 2 eetlepels gekookte, in blokjes gesneden ham en 1 eetlepel in blokjes gesneden, verse paprika nodig.[11] -
7 Probeer een omelet van tomaat en basilicum. Voeg ½ kop (100 gram) in blokjes gesneden, verse tomaten toe aan je omelet, samen met 1 eetlepel gehakte basilicum en 1 eetlepel Parmezaanse kaas.[12] -
8 Geef je omelet een Mexicaans tintje met salsa. Vul de omelet met 2 eetlepels geraspte Mexicaanse kaasmix. Als je het doormidden vouwt, kun je het afmaken met nog eens 2 eetlepels geraspte kaas. Serveer de omelet met 2 tot 4 eetlepels dikke salsa.[13] -
9 Probeer een gezonde spinazie-feta plantaardige omelet. Vul je omelet met 1 eetlepel in blokjes gesneden, geroosterde rode paprika's, ¼ kopje (55 gram) spinazie, 1 eetlepel fetakaas en 1 eetlepel gesneden groene uien.[14] -
10 Probeer een zoete omelet. Bij het bereiden van de omelet, laat de peper weg en gebruik suiker in plaats van zout. Vul de omelet met wat vers fruit (zoals gesneden aardbeien) of conserven. Bestrooi de eindomelet met de suiker van banketbakkers.[15] -
11 Afgewerkt.
1 Overweeg wat toppings toe te voegen. U hoeft niet alle stappen in deze methode te gebruiken. Kies degenen die u het meest aanspreken. Je kunt ook een aantal van de smakelijke variaties aan het einde van deze methode proberen, als je problemen hebt met het bedenken van combinaties van jezelf. 
2 Voeg 2 eetlepels gehakte of in blokjes gesneden groenten toe voor een gezonde draai. Tenzij je niet van rauwe groenten houdt, fruit of fruit je de groenten voordat je ze aan de omelet toevoegt. Groenten die goed zijn in omeletten zijn onder andere:[7][8] 
3 Voeg 2 eetlepels gehakt of in blokjes gesneden vlees toe voor extra proteïne. Alle vlees dat u toevoegt, moet al worden gekookt; het zal niet blijven koken als je het eenmaal hebt toegevoegd. Vlees dat bij omeletten goed werkt, is onder meer:[9][10] 
4 Voeg wat kruiden toe voor extra smaak. Je kunt verse of gedroogde kruiden gebruiken. De meeste recepten vragen om ongeveer 1 eetlepel verse kruiden. Als u gedroogde kruiden gebruikt, verlaag dan de hoeveelheid tot 1 theelepel. Dit komt omdat gedroogde kruiden veel krachtiger zijn. 
5 Verbeter uw omelet met veel kaas. Je hebt 1 tot 2 eetlepels geraspte kaas nodig. Cheddar-kaas is het populairst, maar je kunt ook andere soorten gebruiken, waaronder mozzarella en Parmezaanse kaas. Je kunt zelfs gehakte geitenkaas of feta kaas proberen! 
6 Maak een heerlijke omelet met kaas, ham en paprika. Je hebt 2 tot 3 eetlepels geraspte Cheddar-kaas, 2 eetlepels gekookte, in blokjes gesneden ham en 1 eetlepel in blokjes gesneden, verse paprika nodig.[11] 
7 Probeer een omelet van tomaat en basilicum. Voeg ½ kop (100 gram) in blokjes gesneden, verse tomaten toe aan je omelet, samen met 1 eetlepel gehakte basilicum en 1 eetlepel Parmezaanse kaas.[12] 
8 Geef je omelet een Mexicaans tintje met salsa. Vul de omelet met 2 eetlepels geraspte Mexicaanse kaasmix. Als je het doormidden vouwt, kun je het afmaken met nog eens 2 eetlepels geraspte kaas. Serveer de omelet met 2 tot 4 eetlepels dikke salsa.[13] 
9 Probeer een gezonde spinazie-feta plantaardige omelet. Vul je omelet met 1 eetlepel in blokjes gesneden, geroosterde rode paprika's, ¼ kopje (55 gram) spinazie, 1 eetlepel fetakaas en 1 eetlepel gesneden groene uien.[14] 
10 Probeer een zoete omelet. Bij het bereiden van de omelet, laat de peper weg en gebruik suiker in plaats van zout. Vul de omelet met wat vers fruit (zoals gesneden aardbeien) of conserven. Bestrooi de eindomelet met de suiker van banketbakkers.[15] 
11 Afgewerkt. Facebook
Twitter
Google+