Een instant noodle-omelet is een snelle snackmaaltijd met de verlossende gezondheidsfunctie van eiwit- en voedingsrijk ei. Het is zo eenvoudig dat kinderen die leren koken, deze als een beginnersrecept kunnen maken.

ingrediënten

  • 1 85 g pakje noedels, met smaakzakje
  • 1 kop water
  • 1 kop gehakte tomaat en selderij
  • 2 theelepels verse peterselie, fijngehakt
  • 2 eieren, lichtgeslagen
  • 2 eetlepels geraspte kaas
  • 1 eetlepel boter of olie

Methode één van de twee:
De noedels koken

  1. 1 Breng het water aan de kook.
  2. 2 Voeg de noedels toe aan het kokende water. Voeg ook het smaakzakje toe.
  3. 3 Kook de noedels volgens de instructies van het pakje.
  4. 4 Haal het van het vuur na het garen. Giet goed af en zet opzij.

Methode twee van twee:
De omelet maken

  1. 1 Kraak de eieren in de kom. Voeg peterselie, gehakte tomaten en selderijzerstukjes toe en meng goed. Voeg vervolgens de noedels toe en mix door.
  2. 2 Giet de boter of olie in de pan. Verwarm zachtjes.
  3. 3 Voeg het omeletmengsel toe. Laat 5 minuten koken zonder te roeren.
  4. 4 Strooi de kaas over de omelet.
    • Plaats de omelet zo mogelijk onder een grill bruin.
  5. 5 Heet opdienen. Schuif de omelet op een serveerschaal. Serveer met een salade.